淮海中路沿线的咖啡馆：新店、网红店、隐世小店都在这里了-上

本次提到的精品咖啡馆有（排名不分先后）：

W+S CAF

莎颂邦 CA SENT BON CAFE

WHY COFFEE

Paras Coffee(陕西南路店)

YEW CAFE

Onirii Coffee

CAF DE LA VILLE

古董花园

折叠空间(南昌路店)

Cafe ONAIR

BLKWHT

Ocean Grounds(香港广场店)

1、W+S CAF

　　W+S CAF以“爱丽丝梦游仙境”为设计灵感，意在营造一个秘密花园，寻求城市中那一点浪漫。从毗邻淮海中路商圈的喧闹拾级而上，慵懒的音乐映衬黑、白、绿、金的色彩搭配，奢华且透着轻快和自然的元素。

　　大到卷门上的涂鸦、丝绒沙发与金属铆钉围边的软硬碰撞、漂浮在白色帷幔上的巨型镜子，小到一盏欧洲古代武士头盔为原型的灯、全球买手甄选的餐具、全中国仅有的一台Sanremo咖啡机。每一件都是主人为宾客呈现秘密花园的巧思。

　　下午整点飘散的泡泡，是每日最浪漫唯美的时刻，不经意的一张随手照都能引发朋友圈的热议。来一杯特饮咖啡，源自澳洲拥有十多年烘焙经验的Chef Robin专业烘焙咖啡豆，保证最新鲜的味道为每一个下午时光带来最梦幻般的享受之旅。

　　W+S CAF遵循“不时不食”的料理原则，在这里，你可以品尝到遴选的最优质的当季原产地有机蔬菜；一口咬下，肉汁便溢满整个口腔的安格斯牛肉；拥有老上海风情的法式甜点霞飞；带着祖母温暖爱意的意大利传统芝士蛋糕；以及来自英国贵族的正宗Lady’s High Tea三层盘。

地址：上海市淮海中路1298号1楼(常熟路地铁站1号口)

电话：021-6422 7716

营业时间：周一至周五 11:00-22:00

　　　　　周六至周日 11:00-23:00

2、莎颂邦 CA SENT BON CAFE

　　莎颂邦位于高安路和武康路的中间，容易错过，但只要驻足，你一定会被玻璃窗上的手绘吸引。

　　店面不大，吧台操作区的面积占了整个店铺的近一半，但细节之处绝不马虎。墨绿色的墙纸配上实木桌子和椅子，日系小清新让人感到朴实和自然。

　　店主来自台湾高雄，爱煮咖啡，也有着阳光般温暖的笑容。“Ca sent Bon”在法语中的意思是：“哇，好香！”她希望带给你最香醇可口的咖啡。来到这里，看着她用心仔细煮着咖啡，就好像回到家一样安心。

　　透明玻璃罐里装着来自地球各个角落的咖啡豆子，豆子都是老板自己烘焙的，新鲜度绝对没有问题。虹吸是这里的特色，咖啡用的是复古漂亮的虹吸壶手工而成，虹吸式煮法带有一点实验室味道的精确感。

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地址：上海市淮海中路1702号

电话：133 6181 9379

营业时间：周一至周五 08:00-18:00

　　　　　周六至周日 09:00-18:00

3、WHY COFFEE

　　6月份才刚开业，就火速变成了网红店，陕西南路上，红色霓虹灯大写的WHY COFFEE会提醒你不要错过。

　　Love dies, coffee is forever。霸气且嚣张的slogan，你一定猜得出老板是个视咖啡如生命的人。

　　门店不大，大约可以容纳6-8人。整面的玻璃落地窗、纯白色的墙面、大理石吧台和绿植的点缀，自带网红体质的极简设计，随便一个角落拍照，都Ins风满满。店门口也可以坐，初秋的日子坐在门口喝一杯咖啡也会很惬意。

　　店里用的牛奶特别选择了明治的牛奶，这样可以加重咖啡的甜味，将咖啡风味进一步带出。除了咖啡饮品，还供应贝果、玛德琳、曲奇、可露丽等。

地址：上海市陕西南路90号-1

电话：156 1830 7236 / 136 3634 2620

营业时间：周一至周五 08:30-19:00

　　　　　周六至周日 09:00-19:30

4、Paras Coffee(陕西南路店)

　　位于陕西南路上的Paras Coffee是两亲姐妹创办，由沿街老宅改建，Loft空间设计，外观看去是一栋静静的三角房顶的老洋房，一不下心就会错过。

　　重新装修后主打现阶段最流行的ins性冷淡工业风，搭配个性十足的荧光绿，在大小网红店内独树一帜。绿色涂鸦的旋转楼梯相当抢眼，大理石桌面搭配水泥墙空间感阁艺术感十足，整个空间设计的颇为有趣。PARAS通风明亮的氛围与灰色未刷漆的墙面，以及极简风的家具、餐具完美结合，令整个空间成为Ins拍摄圣地。

　　自2013年首次开业后，PARAS便很快成为人们热衷的美食圣地。即便在四年后的今天，当你来这家咖啡馆享受咖啡和美食，也需在长长队伍中排队等候。

　　PARAS主打精品意式咖啡，坚持采用新鲜明治牛奶，手工精选80分以上阿拉比卡咖啡豆烹煮咖啡。

　　水波蛋是这里的招牌菜，水波蛋上的酱汁采用荷兰bearnaise，全黄油熬制，加入了龙蒿草调味，吃一口幸福感漫溢，冬天就别管什么卡路里了！

　　PARAS的菜单经常换，10月份新推出了苏格兰炸弹三明治、芝士巨顶蘑菇三明治、芝士巨顶蘑菇三明治，口味各异，值得一试。

　　这样的环境，无论是brunch还是来一杯咖啡都很惬意。

地址：上海市陕西南路55号(近新乐路)

电话：021-6433 9796

营业时间：周一至周五 08:30-20:30

　　　　　周六至周日 10:30-20:30

5、YEW CAFE

　　这家红色和黑色撞色的小门面，也是值得打卡的一家新晋网红店！

　　老板请了专门的设计团队来设计店铺，风格满分，粉＋黑的搭配一点不甜腻，有点野性有点傲娇，让人忍不住喜欢。

　　穿过粉色三角形门廊，映入眼帘的简约的深色系沙发和有棱有角的大理石桌面，简直就是当下流行性冷淡风格的最佳诠释。店铺很迷你，只有4个座位，不点单的话要支付35元/人座位费哦！

　　先来杯颜值满分的免费苏打水。厚重的盘内藏着干冰，渐变蓝色玻璃杯在烟雾中呈现出。缓缓倒入冰镇的屈臣氏苏打水，杯上的海豚像是游动了起来。

　　腾着烟雾而来（放了干冰）的咖啡和青口贝的组合也是脑洞很大，但品质还是很不错的，咖啡味浓郁、青口贝新鲜，值得一试的神奇组合。

地址：上海市陕西南路203号

电话：182 1728 9605 / 183 0218 2556

营业时间：周一至周四 10:30-17:00

　　　　　周五至周日 10:30-20:00

6、Onirii Coffee

　　相比于淮海中路的繁华，相离不远的南昌路则显得幽静许多，一众小洋房改造的时尚小店更添了几分闲适。Onirii Coffee就开在这条天然带着文艺气息的路上。从门前路过，你一定会被店里纯白色的设计风格所吸引。

　　Onirii的店主是一位姓吴的男生，给人的第一印象是干净、清透，就如同这家店纯白色的设计一样。Onirii是他筹备了很久才开的店，店面不大，却布满了小心思。Onirii在希腊神话中被称为“梦神”，他希望借这个名字让店里呈现出梦境一样的感觉——干净，没有污染，像是一个理想的休息之所。

　　店里的咖啡豆都是店主自己筛选的，保留了几种常用的，也会根据季节来更替不同产区的咖啡豆，看似种类不多，却各个是精品。因为他是“原生”处女座，店里的咖啡也与环境一样充满了自己的风格，“其实咖啡是个人化很强的饮品，我把我认为好喝的推荐给客人，也希望能够得到大家的认可”。

　　“我只是想把Onirii做成一个干干净净的地方，没有什么标签，有的只是一份舒适体验。”

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地址：上海市南昌路240号

电话：156 9217 7113

营业时间：10:00-19:00

7、CAF DE LA VILLE

　　CAF DE LA VILLE的位置并不好找，繁华的淮海中路，它隐蔽在一条幽深的小道最尽头处。白灰的主色调，走进门口心情便一下平静了下来。

　　“CAF DE LA VILLE”法语是“城市咖啡馆”的意思，老板是香港人，选址在这个隐蔽处，也是为大多数忙碌的上班族另辟一静谧之地。

　　小店由一个天井和一间房屋构成，往这儿一坐，虚度光阴几刻，实在是有点桃花源记的意思，令人倍感惬意。绿色的植株，油画，白墙，都给人清新浪漫的感觉，浓浓的法式风格。

　　店内的咖啡豆都是南美拼配的。单点一杯咖啡，店内都会送一款小点心，除了经典的咖啡搭配，还会根据顾客的一些喜好和口味调制隐藏单品，如玫瑰拿铁、薄荷拿铁等。从咖啡到蛋糕再到花茶，店里统统供给，而且每一款食物从外形到口感都是非常值得观赏和品位的，实属难得。

地址：上海市淮海中路697弄26号(近思南路，阿迪达斯和农业银行中间弄堂到底右拐)

电话：158 2107 0356

营业时间：13:00-19:30（周二店休）

8、古董花园

　　古董花园是座独栋建筑，加上屋外的串灯，不管是在白天还是夜晚，都有着非常强的存在感。复古的配色亦与街边景物相得益彰，不显突兀。

　　古董花园，顾名思义，店主是古董爱好者，这里桌椅、摆设大都是真古董，而且明码标价可以出售。老壁炉，帝凡尼灯，古旧挂钟，仿佛每个角落、每张照片以及每个器皿都藏着自己的故事。

　　推开小门，外面爬满斑驳爬山虎的墙壁，绿叶映衬下的鸟笼、蕾丝椅透着一股闲适优雅的气息。

　　二楼是西洋收藏品，2层小楼的空间满满当当的放了上世纪50年代的用品，置身于此，仿佛瞬间穿越到了古典高雅时代。

　　咖啡，蛋糕，水果茶，坐在屋内听老唱片里咿呀飘出的“夜上海”旋律，感受旧日上海的精致和优雅，都是一件非常惬意的事。

　　有人说要是穿着旗袍来就好了，让你停留在《花样年华》里。

地址：上海市思南路44号甲(近香山路)

电话：021-5382 1055

营业时间：10:00-24:00

9、折叠空间(南昌路店)

　　从思南路左转到南昌路，没几步就看到了折叠。折叠门口有一小块空地，跟临街的咖啡店比起来，显得安静了许多。

　　折叠是由法租界的老房子改造而成，loft的形式，要通过店里一段窄窄的旋转楼梯才能通向上方。二楼是个皮具工作室，可以定制喜爱的皮件。皮具和咖啡的混搭，让同样的好咖啡有了不同精致感。

　　拥有干净笑容的阿达是店里的咖啡师，每天总是早早就来到店里收拾需要的一切。熟悉后你会被他对待咖啡的认真和执着折服。阿达有一个绰号是“隐藏在咖啡馆里的酒鬼”，如果有兴趣，也可以跟他聊聊精酿。

　　折叠有一个大大的窗户，阳光好的时候可以覆盖到店里一半的空间。窗下的吧台位，是最受欢迎的地方，天气渐凉，沐浴在阳光中品一杯咖啡，暖心暖胃。

　　复古的皮质沙发，舒缓的音乐，楼上偶尔传来的敲敲打打制作皮具的声音，陪你度过一个惬意的午后。

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地址：上海市南昌路162号(近思南路)

电话：186 2118 5064

营业时间：10:00-20:00

10、Cafe ONAIR

　　建筑师们把老洋房改造成了联合办公区，在入口处开了这么一间咖啡厅。经过一整个月的装修升级，Cafe ONAIR终于在人们的翘首以待中重新营业了。开张3个月时就被“Time out上海”杂志选为年度最佳Cafe的ONAIR，如今，更是圈内外公认的到上海必探咖啡馆。

　　隐藏在淮海中路某老小区迷之铁门里，没有店标，超级难找，ONAIR依然人气居高不下。

　　大扇通透的玻璃窗让室内光线很好，开阔舒适的格局，加上品味不错的家具选择，使得随处都是自拍的好位置。尤其是这扇对着孙中山旧居院子的窗子，是很多客人的最爱。

　　对设计追求完美的设计师们，对咖啡店的品控也做到了相当细致：Pergtamp粉锤来自澳洲；Hario全铜手冲壶来自日本；黑钛奶钢来自台湾；甚至连喝水玻璃杯都来自法国品牌La Rochere。咖啡豆当然也是经过严格挑选，在每张桌子上都放了一个盛满咖啡豆的玻璃杯，里面还贴心地放有WIFI密码。

　　和好友相聚，其实要的不过是一个不太偏的会面点，一点舒适惬意的环境，一些私人空间和一杯好咖啡，如果还能欣赏难得的景致就更好了，恰好ONAIR都符合。

地址：上海市淮海中路634号（650号铁门进来到底右转）

电话：021-6333 2195

营业时间：周一至周五 10:00-18:00

　　　　　周六至周日 10:00-19:00

11、BLKWHT

　　8月底，在繁华的淮海中路，BLKWHT正式对外营业。没有追求与众不同的网红装修，也没有营造博人眼球的噱头，低调的只想“用心做一杯好咖啡”。

　　这里只卖两款咖啡。没有美式，没有拿铁，更没有衍生出来的flatwhite、piccolo和mocha，只有BLK和WHT。

　　BLKWHT的老板Vance说：“我们要做的，不是为顾客提供更多的选择，而是为他们层层筛选，严格把关，最终出品一杯真正意义上的好咖啡。”从选豆、烘焙、萃取到容器的选择，配方的比例以及最后呈现的方式，经过反复的调整与试验，邀请多个行业内知名的咖啡从业人员进行测评，BLK和WHT由此诞生。

　　Vance为了找到符合心目中那两杯“好咖啡”标准的咖啡豆，从数百款豆子中精挑万选了两款豆子，欧罗米亚和黑灵魂。

　　在机器的选择方面也下足了血本，长长的吧台上两台迈赫迪磨豆机、一台三头Opera意式咖啡机，不得不让人感叹一句，专业！

　　BLKWHT有一个惬意的露台，可以在那里看天空看月亮看星星，下雨的时候隔着落地窗听淅淅沥沥的水滴声，不下雨的时候可以在那里聊天，喝着酒，聊自己最心底的话。

地址：上海市淮海中路566号3-4楼

电话：138 1720 0047

营业时间：周一至周五 10:00-18:00

　　　　　周六至周日 11:00-19:00

12、Ocean Grounds(香港广场店)

　　从北京到上海，Ocean Grounds变的是地点，不变的一直是Jimmy那颗永远想做好咖啡的真心。

　　Ocean Grounds主打的是创意咖啡，灵感都是来自于Jimmy有趣的性格——把一些食材融合到了咖啡里。咖啡品质当然无需质疑，Jimmy可是被SCAA（美国精品咖啡协会）认可的加利福尼亚品鉴师，在咖啡圈子里备受推崇。

　　“加州日出”是Jimmy个人非常喜欢的一款饮品。咖啡里调配了龙舌兰的植物粉末，还加入了一些橙皮和秘密配方。尝一口就会发现，除了咖啡的味道，更多了一些橙子的水果气息，并且有微微的甜味。

　　Jimmy是典型的加州人，灰熊海报、一整面由滑板打造的墙壁，无不充满加州风情。

　　到了晚上，店里就自动切换到酒吧模式，每周六还有乐队表演，着实是个消磨时间的好地方。

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地址：上海市淮海中路282号香港广场北座1层

电话：021-6313 9050

营业时间：08:00-24:00

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