外卖成了现在很多人少不了的一样东西,尤其是上班族,每天都指着吃外卖过日子,但是我们都知道外卖不干净、不卫生,但是没有亲眼见过,所以不知道它到底有多令人恶心。
前阶段央视曝光了一组外卖生产场所,真的是让人作呕,在一个狭小的空间内,各种蚊虫在乱飞,外卖盒子也随地乱扔,做菜人的汗水就顺着身体滴入了锅中,等等画面看到之后真的让人作呕。
但是不是所有外卖都这么脏,但是外卖所暴露出来的健康问题,不得不让我深思:
1、食材不新鲜
首先,很多不良商家为了节约成本,会选择买一些便宜的肉类和青菜,这些食品无法保证是否新鲜。
其次外卖通常为“大锅饭”,食物有储存期,商家为了节省时间,通常会在午饭前几个小时,甚至提前一天准备好当天的“外卖”。长时间储存的饭菜里亚硝酸盐的含量会更高,所以后果你知道的,有致癌的风险。
2、调味品质量有问题
新闻每天都有在曝光有关使用“地沟油”、“脚臭盐”、“食品添加剂”的不良商家。
外卖商家往往追求的是用口味来吸引顾客,所以外卖菜品的味道往往做得浓重,脂肪和盐的含量比较多,因此热量容易过剩。
3、缺乏营养,卫生不达标
尽管大家都知道外卖不健康,但是外卖始终靠着她的“快”在上班族心中留有一席之地。
由于“快”,很多外卖都是有大火烹饪,或者反复油炸,高温导致食物失去原有的营养和维生素的大量流失。
说实话对于外卖来说,我们一定要少吃,尽量不点外卖,支持自己做饭,这样更健康。不要等到真的吃出问题了,再去讨说法,最后受罪的还是你!
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