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食材明细
鸡半只
蟹味菇80g
午餐肉150g
芹菜一小把
洋葱半个
葱半根
姜2片
蒜2瓣
香叶2片
干辣椒5个
辣椒面2勺
啤酒200ml
做法步骤
1、准备食材，鸡肉焯水
2、葱姜蒜等爆香
3、倒入焯过水的鸡肉翻炒，加入辣椒面
4、继续加盐、蚝油、蒸鱼豉油翻炒
5、另起一锅，在锅底铺上洋葱，倒入刚刚炒好的鸡肉，加入啤酒
6、最上层铺上喜欢的配菜，我加了午餐肉、蟹味菇和芹菜，也可以加些海带宽粉娃娃菜之类的。盖上锅盖，大火烧开后转小火，大概10-15分钟左右就好了~
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