蒲公英又叫婆婆丁，奶汁草，黄花地丁等，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。
《唐本草》，谓：“蒲公草，叶似苦苣，花黄，断有白汁，人皆啖之。”
孙思邈《千金方》作凫公英，苏颂《图经本草》作仆公罂。
《本草纲目》载蒲公英，小科布地，四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣，但小耳，嫩苗可食。
蒲公英中含有的营养价值的高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、胆碱以及有机酸和菊糖，除此之外还含有大量的碳水化合物、蛋白质以及微量元素和维生素，这些在进入身体之后都能够很好的促进身体健康。
1、清热解毒
蒲公英清热解毒，是用途最广泛的清热解毒药。非常适合用在各种热毒疾病方面，其中清肝热的效果非常的不错，对于治疗一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况非常不错。
2、祛火消炎抗菌
对咽炎、嗓子发炎、扁桃体发炎等有很好的作用。我们熟知的天然消炎药“蒲地蓝”的主要成分就是蒲公英。
3、利胆保肝
蒲公英中含有多种具有保健功能的化学成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，对肝胆有一定的保护作用。
有实验证明，蒲公英甾醇，可以将小肠肠腔内的胆汁酸微团中的胆固醇替换出来，使之不被胆汁酸微团运送到小肠微绒毛的吸收部位，可以减少胆汁过度的分泌。
北京卫视《我是大医生》曾报道，用蒲公英根泡水，可排肝毒，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤效果显著。
4、护胃助消化
蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。
5、降糖
众多研究表明，胰岛素抵抗与炎症的关系十分密切，蒲公英中含有广谱消炎成分，广泛应用于多系统炎症相关性疾病，并且蒲公英多糖也有一定的降糖效果。
蒲公英巧搭配，养生功效翻倍！
去火消炎，搭配胎菊花、金银花
取蒲公英根2.2g，胎菊花0.5g，金银花0.3g搭配成金蒲菊茶包，泡水代茶饮，去火消炎，改善嗓子疼。
蒲公英去火消炎，被称为“天然的抗生素”，胎菊花能疏散风热、平肝明目、清热解毒，临床上常与蒲公英搭配使用。金银花自古被誉为清热解毒的良药，能清热解毒。
不过需要注意，此方子性寒凉，脾胃虚寒者不可多饮，或者搭配刺玫花、大枣、姜片等温和之物中和其寒性，在饮用！
护肝排毒，搭配玉兰根
蒲公英根和玉兰根，按照1:1的比例，搭配成蒲公英玉兰根茶，护肝排毒。
玉兰根，药用价值很高，有很好的保肝作用，其可其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。玉兰根根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。
养胃护胃，搭配刺玫花
蒲公英根和刺玫花，按照7:1的比例，搭配成蒲公英刺玫茶，暖胃，养胃！
蒲公英根性质微寒，可以搭配温和的刺玫花一起，不仅可以护胃助消化，改善胃炎，还可以缓解胃部不适、胃痛，养胃护肝，效果绝佳！
降糖，搭配桑叶
取桑叶与蒲公英，按照1:3的比例，做成蒲公英桑叶茶，热水冲泡代茶饮，即可。
自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床，日本古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”(即现代医学的糖尿病)的作用。国内外研究资料证实，生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。
二者搭配不仅降糖效果加倍，还可以预防药物对肝脏的损伤。
蒲公英虽好，谨记一类人不宜喝
阴寒患者的身体不会出现发热的情况，病程长体质差，这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。
此外，还要记住，蒲公英性微寒，一次不可大量饮用，否则容易导致腹痛、腹泻。
结束语：
小小蒲公英，也有大作为，每天泡一杯，天天喝天天养！
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