朋友第一次逛春熙路，我给他推荐了这十家火锅店

1、春熙里老火锅(春熙总店)

点评：春熙里老火锅位置在伊藤的斜对面，是极佳的商业地段，也是外地游客必来坐坐的火锅领地，上三楼电梯就到了。环境很好，小桥流水鱼儿人家，一边吃着火锅调侃，一边欣赏着巴蜀变脸，真是不亦乐乎啊！

菜品雪花肥牛，份量很足，大片大片的；千层肚和排骨是我的最爱，排骨非常入味，还有签签兔腰，煮在火锅里翻滚几下，一点腥味都没有，菌花也不错，好佩服厨师的刀工，真的像一朵花一样；知道红旗飘飘是什么吗？要知详情，请到店方探究竟。

小吃有红糖糍粑，跟其他地方不一样，长得像香蕉饼似的；还有葱油饼和酥肉，都有各自特色。下次逛完春熙路，再到这里饱餐一顿，因为这里的服务员态度太好了，为人所想给我留下了深刻的印象，谢谢你们，辛苦了！

地址：春熙路东段1号三层(德克士对面)

2、额尔敦必福牛匠(总店) 添加分店

点评：寒冬腊月最美味，莫过一碗羊肉汤。

虽说还没到寒冬，腊月也还没来，但是成都的天气突然从28度到15度，还是需要一锅羊肉的呵护。

额尔敦必福牛匠采用了京城火锅的吃法......

地点：冻青树街89号

3、捞神养生火锅

点评：老父亲好不容易从乡下来成都玩，还是带老父亲吃一次养生的火锅。听很多朋友推荐选择捞神。

第一次吃捞神，在网上团了个4人餐两百的，套餐的搭配很适当，我们三大一小差不多吃的扶墙走，套餐内菜品份量偏少样数多，菜品很新鲜有品质。如果不能套餐单点感觉小贵小贵。

环境非常幽雅，服务很好，时常都有服务员主动下菜等服务。

地点：春熙路南段1号春南一号商厦4楼(西南书城天桥对面蜀大侠，有鱼吃楼上。

4、蜀韵蜀味火锅(春熙店)

点评：牛骨汤锅底很香，服务员会当面将带有骨头的骨头高汤当面给你放进锅底，看得见的料，吃着更放心。

张飞牛排鲜嫩如斯，再用黑胡椒进行腌制，肉质Q弹有韧性。鹅肠口感顺滑细腻，脆嫩，一不小心就会吃两份。黑牛肚，这个肚子跟一般的比起来口感会更加细滑、吃起来有嚼劲。玫瑰丸子有股玫瑰的芳香，在锅里煮过之后，余味悠长，肉香和玫瑰香的结合让人难以忘怀。他们家还有很多“妖艳”的饮料，都是纯天然调出来的哦，芒果、火龙果等等都是鲜榨的，颜值很高，当然味道也很不错。

地址：总府路14号(春熙路北口，蒂爵珠宝楼上)

5、归来素食生活馆(春熙店) 其它2家分店

点评：愿意用所有美好的语言推荐它的美它的好它归来如家的温馨体验。

闹市中静静存在如此清雅的地方，入座品茗，世界再无喧嚣。“绝不把素食做成斋饭”理念下的轻火锅，多种口味的选择搭配大厨与老板精妙构思的火锅菜肴，入口细品却毫无全素的寡淡感，食之有肉，嚼之有味。

店内所有可移动之物（服务员除外），大到一扇门一张桌，小到一只碟一个杯，你若看它入眼，解囊出银，即可物归囊中～～

地址：青石桥路44号米瑞广场6楼7楼

6、8号-成都群光君悦酒店

点评：来和我的菲吃8号小火锅。

两个汤，微辣的老成都牛油红汤和一个港式鲍汁汤。港式鲍汁里面什么料都没有，但就是给人一种浓浓的鲜鲜的胶质的感觉。

千层肚乌鱼片，内蒙古肥牛与乌鸡拼了一盘，这些都是十秒就可以的。乌鱼片的超级薄，透明的一片，看着他下水，卷曲然后变得雪白。乌鸡的也超级好吃，第一次在火锅里吃到这个，很特别。当然千层肚和肥牛一直都是我既定最爱。

香菇猪肉丸真的超级好吃，香菇的味道很浓郁，丸子也超级嫩，导致煮了很久我吃起来还以为是里面没熟，可能是吃了太多潮汕牛丸那种很弹很劲道的那种丸子反而不适应了。

素菜和陕西扯面都是正常水平之内，素菜都很新鲜。百合南瓜粥超级浓稠，好喝好喝。椰蓉糯米糍是热的，红豆宪，不太喜欢椰蓉，但是喜欢红豆和糯米。

服务的小姐姐超级友善。酱料区域也很不错，松茸酱和旁边另一种酱（忘了叫啥）胡麻酱真的酸酸香香超级赞！

地址：春熙路南段8号,成都群光君悦酒店16层

7、觅矢纪火锅(星座主题店)

点评：大堂的环境就不用多说了，真的还不错。视线也不错，可以坐窗边。服务员们都很热情，也很积极，不会拖拉。

味碟有油碟、干碟、泡椒、香辣，三个人没有干碟，我觉得泡椒最好吃。

「四味锅底」红锅+泰式酸辣+藤椒+白锅（感觉是菌汤？）最喜欢泰式和藤椒，藤椒有一点就是有苦味，但很棒。

「牛排」这个菜，惊艳了。是牛肉，肉质的软硬很合适，是片状。我们一致都觉得好吃。

「龙利鱼」最近好爱龙利鱼，嫩嫩的白白的。感觉这个鱼怎么做都好吃。

「贡菜」素菜里面喜欢贡菜。这个也很棒，多彩多味。

地址：东大街下东大街段166号(靠近大龙燚火锅太古里店纱帽街公交站牌)

8、巴蜀大将火锅

点评：环境，很有四川特色，我们用餐时看见不定时有川剧和变脸表演。好多外地朋友在旁边拍照，本地人都很淡定的坐着该吃吃该喝喝

再说服务，等座是电子排号，扫码可以知道前面排队的桌球和大概等待的时间，过号也不作废，向后顺延3个号码。店内服务员很多，有什么需求都响应的很快。点餐是扫码操作，实时可以看到点的菜品的总价，挺方便的。

最后再来说味道，菜品无疑是新鲜的，排骨，毛肚不错，牛肉口感略粉。

地址：城守街88号(龙抄手总店对面)

9、吃闹热火锅串串(春熙店) 添加分店

点评：服务非常好，积极热情，给你擦桌、烫菜啥的。牛肉品种见过最多的，青椒牛肉、金针菇牛肉、折耳根牛肉、芹菜牛肉、香菜牛肉。有自助配料，香油一人发一包，自助豆浆、泡咸菜啥的。天味香肠很棒哦。

地址：东大街下东大街段36号郁金香花园广场1楼135号(小龙坎楼下)

10、大龙燚火锅(太古里店)

点评：【服务】大龍燚家的服务质量一直都有口皆碑，所有关注细节的服务、餐前餐中餐后的贴心环节、中途收拾桌面、详细介绍菜品等等，都是给人舒适享受的体验；

【菜品】份量充足、菜品新鲜，特色菜品尤其推荐：大刀毛肚、脆皖鱼片配干碟子、大龍燚千层肚、火锅牛排、山药和鸭血，小吃南瓜饼是不能错过的最佳美味，香酥可口的很！

【环境】很喜欢大龍燚现在的风格，混搭潮很赞又不繁杂，LOGO明显又清爽，桌椅板凳间距刚合适，LOFT风格的置物架摆上各种绿色植物又起到了隔离的功能，很合理的环境安排。

地址：东大街下东大街段166号二层