椰子蟹
椰子蟹是一种寄居蟹，能长到1米长，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。体型硕大，体重最高可达6千克，椰子蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树
椰子蟹生活于海边附近的热带树林中，繁殖季节回到海里，其幼体在海水中变大成长。椰子蟹居住的地区，在整个印度洋和西太平洋的海域。
椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样，加之又独具椰香味。在食法上无论蒸、炖和煲汤等味道均很鲜美可口；而蟹膏蒸水蛋味道极佳。
阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加帝王蟹，平均重量为10千克，平均长度为220毫米。壳宽可达28厘米，脚部全部展开可达1.8米。它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。深红色的外壳呈斜圆形体，全身布满了硬刺。腿长而粗，其特征在于具扇形尾部。有5套附肢，前面是一对螯，右侧的螯要比左侧略大。最后一个附肢用于交配。
生长于寒冷的深海水域，绿色无污染，其肉质硕大肥美，深受人们喜爱和推崇，具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质。是深受消费者青睐的高档美食，素有“蟹中之王”之称。
蓝色帝王蟹是最大的帝王蟹，曾捕获的最大的体重16.3公斤和28.4厘米宽。
塔斯马尼亚巨蟹
塔斯马尼亚蟹又称帝王蟹、石蟹或岩蟹，它们主要分布于较寒冷的海域，是澳大利亚的一种美味，2012年4月份，澳大利亚渔民在塔斯马尼亚海域捕获到了一只帝王蟹体重有18斤，并且仍然处于青春发育期，预计它的体重还将增加一倍，渔民捕捞上来后没有将其出售给餐馆或者食客，而是将它已25723.5元出售给了英国的一家水族馆，并被命名为Claude
面包蟹
面包蟹是北大西洋和地中海发现的一种螃蟹，它是红褐色的，外形呈椭圆形，一个成熟的成年面包蟹可能有25厘米宽，体重达到3.5公斤。2008年离多塞特海岸、莱姆湾 潜水员 Paul Worsley 简直不敢相信他发现螃蟹的大小，它重达7.7公斤，壳宽30.5厘米，它的大鳌像人的手一样大，是捕获到的最大的面包蟹，不幸的是，Worsley捕获的螃蟹不会出现在任何一个博物馆，一个朋友吃了它。
日本蜘蛛蟹（杀人蟹）
日本蜘蛛蟹是现存最大的甲壳动物，也是十足目短尾下目蜘蛛蟹科巨螯蟹属唯一的品种。体深橙色，有十长肢，上有白斑，前两肢发展成螯。最大的样本腿展开后长4.2米、体长38厘米，重20千克，寿命达100年。两只复眼长在身体前方，之间有两根棘刺。
生活在日本岩手县至台湾东北角以外的太平洋海域深500-1,000米、均温十到十五摄氏度的海底淤泥地形。以鲨鱼、盲鳗、螃蟹、各种鱼类为食物。
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