朋友家5平米的厨房，装出了10平米的样子，原来他这样装的

洗、切、炒是中餐的三个操作环节，根据这种需求，在设计规划厨房台面的时候，就需要合理的分配各个环节的使用面积，理想的做法是洗菜区，切菜区，烹饪区各占1/3，然而实际上，很多小厨房难以达到这个标准，很多人都喜欢大水超，有的人会考虑安装的尺寸性问题，而有些人则不会考虑，盲目的安装，而后导致做饭时产生了一系列的麻烦，每次做饭都一肚子气。朋友家5平米的厨房，装出了10平米的样子，原来他这样装的

厨房操作台，怎么规划才合理？

1.L形和U形最适合小厨房

小厨房多为各种长条形，在设计橱柜时，L形和u形最适合，如果非常窄，就选择前者，如果宽度比较宽，选择后者能够加大操作空间。切菜的操作区，一般来说位于水槽与煤气灶中间 誓的区域最合理，洗菜、切菜、炒菜可以形成非幂顺畅的流水操作。需要注意的是，操作台面的宽度不能低于80厘米，否则会影响做饭的速度。

2.最少空间的一字形，选择小水槽和燃气灶

面积特别小的厨房，只能使用一字型操作台。这时候，水槽和燃气灶位于同一直通台面上，如果一味地加大水槽和燃气灶的尺寸，很可能没有切菜的操作区，或者剩余的区域根本放不下菜板，因此应尽量选择小尺寸的水槽和燃气灶，能满足使用需求即可，以实用性为主、美观为次。除此之外，还可以利用垣囬的空间，来增加储藏区，可适当地使用一些隔板或支架来摆放、悬挂必备的物品。

tips：台面能设计成L形就尽量做成L形

对于小厨房来说，在设计的时候，台面能做成L形就不要做成一字形，即使转角的长度只有一点点，也能够满足水槽横向安装的需求，无形中就给切菜区加大了使用空间，比都挤在一起要更顺手、更方便。

3.长时间的操作区放在窗前最佳

如果条件允许，窗前的位置可以留给切菜区或炒菜区，这样操作的人在进行时I笥较长的工作时，可以通过窗外的景致来调节心情，避免产生枯燥感，心情更愉悦，也让食物更美味。

4.小厨房冰箱可放在门外

放不下冰箱的小厨房，冰箱应设计在离厨房门口最近的位置，这样在食材买回来以后，不需要进入厨房就可以储存，使用时，拿进厨房也很方便，不需要跨越很大的区域。空间足够的情况下，冰箱附近可以设计一个操作台。