香蕉和冬枣为什么不能一起吃 香蕉和冬枣原理是什么

香蕉和冬枣为什么不能一起吃 香蕉和冬枣原理是什么

香蕉和冬枣都是人们熟悉的水果，但是它们最好是不要一起吃哦！否则你的嘴里会充满了奇怪的味道，下面我们来一起看看它们的原理是啥！

香蕉和冬枣为什么不能一起吃

香蕉和冬枣大家肯定都吃过，听说最近流行香蕉加冬枣一起吃，分分钟让你看到看到人生的走马灯，于是很多好奇的小伙伴尝试了一次，只能说好奇心害死猫啊，那股恶心味绝对让你秒跪，威力就是这么巨大，那么这里为大家解密，看看这是怎么一回事。

香蕉和枣，怎么吃才最恶心?

港真，这个问题足以撑起一个本科生毕业设计。我们首先来列举一下都有些啥因素：

1、水果品种。香蕉没熟时硬涩，熟透后软甜;枣子也有脆冬枣和干红枣之分。究竟应该怎么组合才更恶心?

2、吃的顺序。先吃香蕉?还是先吃枣?还是一起吃?

3、吃的配方。香蕉和枣按照什么比例吃，臭味效果最佳?

总结：

1、香蕉和枣一起吃，咀嚼几口就会出现恶心的味道!

2、先吃香蕉，等香蕉咽下去一部分再吃枣的话，味道差不多!

3、但是先吃枣，等枣咽下去一部分再吃香蕉的话，味道就会淡很多。

这种现象很可能说明，香蕉和枣对恶心味道的产生起着不同的作用。需要先形成一个以香蕉为主的环境，然后枣中的化学物质再在这个环境中发生化学反应，进而产生恶心的味道。这本质上就是化工当中的反应动力学问题。

为什么会这么恶心!

香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分，并且含有几乎一切氨基酸。而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外，还含有丰富的有机酸、三萜和核苷。从pH的结果也可以看出，枣比香蕉的酸性强得多，pH约在4左右。

香蕉和冬枣原理是什么

香蕉和枣一起吃，为啥会出现这样神奇的味道呢？记者连线了温州第五十八中学的化学老师——谢老师。

谢老师表示，虽然尚未尝试这个组合。但据网上的描述会有臭鸡蛋的味道，根据高中的化学教材所示，硫化氢具有此味。谢老师凭借理论推测，香蕉的成分中含有一个叫做硫胺素的烟酸，即平时所说的维生素b，结构比较复杂，但是主要里面是含有硫元素，而冬枣成分钟含有大量的VC，具有一定酸性，两者反应之后可以得到硫化氢气体。因没有做过这个实验，该推测不一定准确，但是可以强调的是，想要吃出这样神奇的味道，一定是先吃香蕉再吃冬枣。

香蕉和枣子一起吃什么味道

1、我天 我舍友告诉我一起吃有一股铁锈味儿 我刚好在吃香蕉就吃了颗新鲜的红枣 直接吐出来了太恶心了 很奇怪的味道 我都怀疑红枣坏了还让舍友尝了咬剩下的红枣她说好的 现在打嗝都是这个味儿太恶心啦千万别尝试 我百度看大家回答都更搞笑有说鱼腥味儿还有回答放屁虫的味儿臭鸡蛋的味儿哈哈 反正不要命你可以一起吃

2、之前同学给我吃，就感觉有一种腥味，我以为他和虾皮放一块了，然后这次我自己买了，一开始感觉挺好吃的，后来我吃了根香蕉，在吃枣就变味了，有腥味，然后我就想起来同学给我吃的那次好像也吃香蕉了

3、听说吃完香蕉吃枣的味道是一种什么东西死在嘴里还腐烂的味道，刚好有香蕉也有枣，不要命地试了试，现在刚刚吐完漱完嘴回来

4、真的有怪味啊！！像臭味，又像鱼腥味，因为每次拿起就吃，好死不死都忘记之前惨痛的教训了。不会闹肚子，就是舌头那味受不了，很奇怪的说