《亲爱的客栈》开播，第一期就满屏撒狗粮，刘涛真的集美貌和智慧于一身，整理能手，下厨能手，执行力超强！喜欢看这样的综艺节目，更重要的是期待每一期会出现的美食！说真的，深更半夜看节目，刘涛给王珂做了一道超简单、却爱意满满的手抓饼，似乎隔着屏幕都闻到香味！手抓饼很简单，买来半成品，几分钟就可以做好一个，但是买的半成品真的是太油腻了，感觉吃一口就满口油，喜欢吃却也不敢多吃！
所以，我必须自己做！如果会做葱油饼，那么手抓饼就不在话下，其实都一样，只是换种整形手法！手抓饼要好吃，最好用猪油开酥。很多人一听猪油，都犯怵，感觉吃了会胖几斤肉，或者对身体不好！其实自己熬的猪油比外面那些乱七八糟的油健康多了，而且猪油的脂肪含量比黄油要低一些。何况我们不是天天吃，偶尔用来做面点，还是不错的！如果您还是介意用猪油，那就用植物油吧！口感逊色一些。
所需食材：普通面粉200克，温水90克，猪油10克，盐1克，胡椒粉1克，玉米油适量，鸡蛋一个，火腿肠一根，生菜一颗。
步骤一、面粉中加入温水。
步骤二、用筷子搅成面絮状。
步骤三、揉成团，加入猪油。
步骤四、将猪油完全揉进面团里面去，最终揉成光滑松软的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
步骤五、醒好的面团分成3份。
步骤六、擀成圆形薄片。
步骤七、抹上一层玉米油（或者抹上融化的猪油也可以），撒上盐和胡椒粉。
步骤八、像小时候折扇子一样来回重叠。
步骤九、从一头卷起。
步骤十、按扁，再次擀薄。
步骤十一、平底锅刷一层玉米油，放入饼皮。小火煎。
步骤十二、一面金黄，翻面。煎好拿出来。
步骤十三、煎一个鸡蛋、可以顺便煎个火腿肠。
步骤十四、趁鸡蛋还没完全凝固，将煎好的饼盖在鸡蛋上面。然后翻过来。
步骤十五、抹上番茄酱、放上煎好的火腿肠。
夹上几片生菜叶，对折就可以了！
即使凉了依旧不会硬，酥脆，咬一口，掉一地渣儿！
小贴士：1、用温水和面，猪油一定要揉进去，揉均匀，揉好的面团是光滑无断裂纹的。
2、不想用猪油就用植物油，玉米油、葵花籽油都可以。
3、也可以夹牛肉、香肠、甚至是土豆丝都可以。
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