少白头，参考一下这5个药膳方

导读：就小编身边，就越来越多的人有须发早白的困扰，本文整理了五个药膳方，需要长期坚持食用，给同仁备用。

（1）黑豆丸治疗白发

[组成]黑豆250g，童尿250ml，枸杞子60g，何首乌60g，生地黄30g，熟地黄30g，核桃12个。

[功效]滋肝益肾，乌须生发。

[制法]先将枸杞子、生地黄、熟地黄、何首乌用水600ml浓煎去渣取汁，再将核桃去壳取仁切碎炒香，同黑豆放入药汁中煎煮，至核桃仁稀烂，药汁全被黑豆吸收为度，取出阴干，后用七岁以下男孩去头尾之中段尿250ml，拌浸12天，以吸收为度，晒干备用。

[用法]每日服黑豆丸，早晚空腹服用，每次10g。

[主治]中青年男女白发症。

[案]王某，女，31岁。2011-11-22初诊。

病史：患者头发变白5年余。初期仅见前顶少许，后因家庭变故，头发渐白甚，约三分之一，新生之发皆白色，同时伴头晕失眠，记忆力减退，发焦少荣易脱落，有渐转全白之势。曾在多家医院诊治，给予金施尔康、维生素、首乌生发片等药，治疗无效。后求治于余。余以黑豆丸加味治之，制法服法同前。2个月后，除脱发头晕稍好，余无其他感觉，患者失去信心，认为无药能治好她的病，经过再三劝说，愿意再配三份续服，又历3个月，白发已有少许变黑，记忆改善，精神爽快。因此坚持服用。连续服药10个月，间断服药一年余，共服20余份，查白发已变黑。发根皆黑，仅发尖余白未了，发量增多。后又治疗一例中年白发妇女其势较相轻，头部白发仅有数百根，坚持服药近一年，也获效验。

[考辨]黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。《本草纲目》云：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气，治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”童尿味咸、性寒。功效：滋阴降火，凉血散瘀。余常用童尿在临床中治疗血症特别有效，如轻度胃出血、肺咳血，取童尿200ml，顿服。20世纪90年代在苏北农村治疗红眼病，皆取童尿外洗眼睛，一般12次即愈。治疗阴虚发热，在辨证的基础上加用童尿为引，退热很快。何首乌滋养肝血；枸杞子、熟地黄、核桃仁甘温补肾，以添精血；生地黄滋阴养血，生地黄配何首乌古人早有经验。诸药相伍，滋肝益肾，乌须生发。本方来源于《新中医》1976年6月验方（方名自拟）。

[临床心得]中青年白发为平素常见，虽无大碍，但影响美观，尤为青年患者所苦恼。至今病因尚无法论定。《素问上古天真论》载：“女子七岁，肾气盛，齿更发长……六七三阳脉衰于上，面始焦，发始白；丈夫八岁，肾气实，发长齿更……六八阳气衰竭于上，面焦，发鬓斑白。”另有“齿乃骨之余，发乃肾之华”之说。据以上记载，白发与肾关系至为密切。因肾气虚衰，齿发失养故发堕齿槁；肾精足则血旺，血旺毛发得以充分润养，故发又有血余之称。在青壮年时期，精气充足，气血旺盛，应该是发黑而荣润。就临床所见，青中年白发患者，身体尚实，大多无明显衰竭症象。笔者认为其一肾气本虚，无其他见证，只是表现之程序不同而已；其二白发还与虚火上灼有密切关系，这个虚火与肾阴亏虚有关；其三除肾而外还应责之于肝，肝为藏血之脏，有调节血量之功能，发之不荣而白，与肝之不能调节正常血量以荣其发有关。黑豆丸滋补肝肾、滋阴降火、生津乌发，故能获效。因本方治愈病例尚少，加之疗程较长，故嘱患者坚持治疗是关键。供同道验之。

（2）乌发糖

核桃仁、黑芝麻各250克，赤砂糖500克，植物油少许。黑芝麻、核桃仁炒熟待用；赤砂糖放入锅内，文火煎熬至糖液稠厚时，加黑芝麻，核桃仁搅匀，停火，将糖倒入涂有植物油的搪瓷盘内，摊平，稍凉时划小块，装盆。每服3块，日2次。功能补肾健脑，生发乌发。主治肾精亏虚之失眠健忘、头发早白、脱发等。

（3）乌发汤

熟地、山药、菟丝子各3克，丹皮、泽泻、天麻各1.5克，枣皮2克，制首乌5克，当归、红花各1克，黑豆6克，胡桃肉3个，黑芝麻5克，侧柏叶1克，羊肉500克，羊头1个，羊骨500克，调料适量。药物用纱布袋松装扎口待用；羊肉去筋膜，沸水焯去血水，同羊骨、羊头 (打破)同置锅中 (羊骨垫底)，加入药包及葱、姜、胡椒、清水各适量，武火烧沸，去浮沫，捞出羊肉切片后，仍放回锅中，文火炖1.5小时，待羊肉熟烂，去药包，或加食盐、味精调味。饮汤食肉，分数次服食。功能滋补肝肾，养血润燥，乌须黑发。主治肝肾不足，血虚风燥之须发早白及脱发等。

（4）蜜膏

制何首乌、茯苓各200克，当归、枸杞、菟丝子、牛膝、补骨脂、黑芝麻各50克，蜂蜜适量。何首乌、茯苓、当归、牛膝切片，与枸杞、菟丝子、补骨脂、黑芝麻一起，加10倍量的水煮沸半小时，滤出药汁；合并2次药液，在文火上浓缩至稀流膏状，另取等量蜂蜜加热，滤去杂质后，继续加热至沸，捞除浮沫，将稀流膏缓缓倒入炼好的蜂蜜内，边搅边加热，煮沸。每服10～15毫升，日2次，温开水冲服。功能补血滋肾，乌须黑发。主治肾虚血亏之须发早白或脱发等。

（5）黑豆乌发复方

黑豆240克，何首乌、枸杞子各60克，核桃12个。核桃去内衣及外壳，炒香切碎；将何首乌及枸杞子加适量水同煎，汁浓后去渣取汁，将核桃仁及黑豆一起投入汁中，煮至核桃仁烂熟、汁全部吸收为度，取出晾干或烘干。每次食6～9克，日2次。功能益肾乌发。主治精血亏损之须发早白、头晕耳鸣、腰酸尿频等。