吃货君最近经常在朋友圈看到一篇文章，题目叫《外卖，正在毁掉我们的下一代》，貌似到今天已经有好几个版本了。文章里对于现如今在国内普及率甚高的外卖产业，从卫生、营养、环保等角度都做了赤裸裸的批判，阅读了以后还真是能让很多人重新认识外卖这件事。有人问吃货君：日本有外卖吗？有啊，当然有，外卖在日语里叫做“出前”，就是“出前一丁”的那个“出前”。只是外卖在日本真的不便宜，大部分还有“起步费”（比如麦当劳的话1800日元起送）和运送费，工作的时候在公司里订私人外卖那就更少了。
那么日本的上班族中午吃什么呢？便当？额...没有结婚的话这有点难度～大部分中小企业密集型办公区附近的餐厅，在午间时段都会提供价格实惠的午餐定食，吃饭问题主要靠他们解决；但如果你所在的公司规模够大，对员工足够关怀的话就有“社内食堂”了，一般来说价格会更低，品质会更好，而且不耽误时间，省去很多工夫。
今天要给大家介绍的是一家日本的社内食堂，与其说“社内”不如说“省内”，因为这家食堂坐落于“日本农林水产省”的办公大楼内，“农林水产省”是什么概念呢？笼统的说就是我国的国家农业部，掌管农、林、水（渔）等行政事务，这个食堂就相当于国家农业部的干部食堂～欸？你问我凭啥能进国家机关里吃饭？因为它是开放给普通市民的哈～
之所以要到这里吃个午饭，大家应该都明白吧。日本的农产品质量本身就很高（品尝过日本大米或水果的朋友一定有所体会），打着农林水产省品牌食物质量一定是好到不行（事实上农林水产省自己就有“JA”等认证的农产品牌），说这里是最不用担心食品安全问题的食堂一点也不为过。
11点30分，食堂门外已经有人开始排队了，看装束应该是住在附近的居民。
溜进去先拍张照，除了桌椅摆放方式比较像食堂以外，其他的摆设和一般的餐厅区别也不大，很宽敞，采光也不错。配色嘛，稍微有点土气，但毕竟是老旧的国家机关，弄的太时髦也不搭调（笑）。
不一会儿，这幢大楼里的员工也开始进入排队用餐了。说不定其中哪一位就是农业部的boss级人物，还是不拍正脸了。
定食（套餐）和单品分成两个队列分别排队，这点倒是在日本的食堂经常看到，大学里几乎都是这样。
定食菜单很丰富，季节蔬菜咖喱、炸鲸鱼定食、炸猪排定食、炸虾定食、炸鸡定食、金枪鱼盖饭、银鱼盖饭、鲸鱼排、鸡排、红酒煮汉堡排等等。
首先是日本网友推荐的烤金枪鱼肋排肉定食，经过酱料腌渍，第一口产生了一种烤牛肉的错觉，油脂非常丰富，火候拿捏精确，基本是7分熟的感觉，将金枪鱼肥嫩的口感和味道完美的表现了出来。作为一道食堂菜已经非常了不起了。
其次我们来试试这里的招牌定食——鲸鱼排御膳套餐，售价1000日元。这可是吃货君第一次品尝鲸鱼，毕竟在外面也不算多见，一定要仔细品味。
这里的鲸肉，是日本的捕鲸船在有许可的前提下于北大西洋捕捞的食用鳁鲸，在调查研究作用后，将一部分有食用价值的部位保存起来，分批使用。看上去像是法式烤牛肉的样子，但吃起来还是有明显的鱼肉纤维和口味，应该很适合那些勇于品尝马肉或鹿肉等野味的朋友。
点单品的队伍在这里！豆类沙拉、胡麻秋葵、辣味拌菜花、炸鯵鱼、土豆炖牛肉、味增青花鱼等等这里都有，不想摄入过多碳水化合物的朋友们在这里可以找到自己的所爱。
各种菜色分装在玻璃器皿中
不用担心包装盒降解问题
油炸鯵鱼，食堂必点
土豆炖牛肉，家常口味
味增青花鱼
西洋风黑鯥鱼
这个外面也少见
鯵鱼香草烧
总之就是各种各样，来一次肯定尝不全
如果还是想搭配米饭的话，米饭区有个超大的电饭锅，可以拜托工作人员帮忙盛，搭配米饭的还有生鸡蛋、梅干、纳豆可以选择，妥妥的“日本人吃饭三件套”～
大家有没有发现，每一种菜色的餐牌上不仅写着菜名、价格、卡路里，还有一个“自给率”，这才是这家食堂最有特色的地方。日本的农林水产省其实也是有自行运营的农渔产业的，自给率中显示的是该料理使用的所有食材，包括油和调味料在内，由自社供给达到的百分比。比如这款盐烤青花鱼，达到了61%，算是比较高的一种。
炸虾就比较低一些了。在这个一切以国产食材、自社运营食材优先的食堂里，自给率从另一个方面也说明了国产农产品在大众市场上的占比，让这些用餐的“农业部干部们”可以随时注意调整国家的农业指导政策。
不过我知道很多妹子关心在乎的还是卡路里，在日本的食堂或连锁餐厅里吃饭，几乎都会有注明这个，非常贴合那种一辈子要减肥的心。
10分为满分的话，味道我给7.5分，但食品安心指数和体验感我给满分，现在这个年头，没有什么比吃的安心健康更重要了。农林水产省的老干部们都吃得这样泰然，老百姓才能放心食用啊！
店名：【手しごとや 咲くら】
地址：東京都千代田区霞が関1-2-1 農林水産省 北別館 1F
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