健康又聪明还能长高个！这几道家常菜给孩子补补钙

作为爹妈，每个人都希望有一个聪明又听话的孩子，当然孩子也要长得美美哒！身高是孩子成长的标志，给孩子补补钙，让他长得又高又帅（美），经常吃钙片不是明智之选。这些家常菜不仅味道可口，关键是还能补钙。经济又实惠，家长们应该多做给孩子吃。

玉米排骨汤

食材：番茄1个、玉米1根、小排骨150g、盐3g

做法：

1.将玉米切成小段、番茄切块备用

2.小排骨洗净用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲干净

3.小排骨再放入开水中用小火煮20分钟

4.接着放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟

5.放入切块的番茄，煮10分钟至番茄变软

6.最后加入盐调味后关火出锅食用

豆腐鲫鱼汤

食材：嫩豆腐一大块、鲫鱼一条、葱、油适量、食盐适量

做法：

1.把鲫鱼内脏清理干净，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟

2.嫩豆腐用清水冲一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟

3.锅加热，倒入适量的油，爆香姜片

4.小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大

5.加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开

6.转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可出锅

可乐鸡腿

食材：鸡腿、料酒、姜片、葱段、盐、可乐一罐、酱油、八角、花椒、老抽

做法：

1.洗净鸡腿，直接剁成块，不需要去骨头

2.鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟

3.洋葱去皮切片，姜洗净切片，葱切段

4.锅里放入油六成热，下洋葱，煸出香味

5.下腌制好的鸡腿翻炒，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟

6.再放入八角，花椒继续爆炒，加入一杯开水烧开

7.把鸡块移入砂锅内，加入一罐可乐，三勺老抽，大火烧开改小火焖

8.待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅装盘

鱼香肉丝

食材：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉

做法：

1.将泡发的黑木耳切丝，冬笋胡萝卜切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末

2.肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌

3.将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁

4.热锅下冷油，下肉丝迅速划炒散开，炒至肉色变白后盛出

5.锅中底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香，倒入肉丝翻炒均匀

6.加入胡萝卜丝煸炒一分钟左右，下入冬笋丝和黑木耳丝大火煸炒

7.倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可出锅

肉末蒸蛋

食材：鸡蛋三个、温开水300克、肉末100克、葱5克、姜5克、蒸鱼豉油、15ml、白糖3克、老抽3ml、盐3克

做法：

1.将鸡蛋打入容器中，用筷子搅散搅匀

2.加入适量温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀

3.将鸡蛋放蒸笼上，盖盖，（盖子不盖死）蒸10分钟

4.肉末加入白糖，老抽，盐和葱姜末搅拌好

5.锅中放油烧热，倒入肉末炒至变熟即可

6.蒸好的蛋取出，表面是一平如镜，将肉末倒在蒸蛋上即可

彩椒炒百合

食材：新鲜百合100克、青椒150克、黄甜椒150克、红甜椒150克、姜10克、葵花籽油2大匙、热水100㏄、盐1/4小匙、细砂糖少许、高鲜味精少许

做法：

1.将青椒、黄甜椒、红甜椒去籽洗净，切成片；姜洗净切片

2.新鲜百合洗净沥干水分

3.热锅倒入葵花籽油，爆香姜片，至姜片呈微焦状后盛出

4.锅中放入青椒片、黄甜椒片、红甜椒片略炒

5.放入洗好的百合、热水以及所有调味料，快炒均匀至入味即可出锅

茶叶蛋

食材：鸡蛋若干个、茶叶、花椒、大料、盐、酱油

做法：

1.将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟

2.用筷子或勺子将蛋皮敲破

3.砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右

4.鸡蛋皮呈棕色即可，色泽酱红，味道咸香

腰果虾仁

食材：虾仁200克、腰果仁50克、葱花、蒜片、姜各2克、鸡蛋30克

调料：油、料酒25克、醋15克、盐2克、味精7克、水淀粉25克、香油10克、高汤少许

做法：

1.将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线备用

2.蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀

3.将虾仁放入蛋白中，抓匀糊，微拌一下

4.锅内加油，先炸腰果，炸香后捞出放凉

5.锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油

6.锅中留少许底油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤

7.倒入虾仁、腰果，颠匀，淋香油，出锅即可

这些家常菜不仅味道可口，关键是还能补钙。经济又实惠，家长们应该多做给孩子吃。下边为大家分享几种煲汤锅超实用。