家家都简直要做这个炸花生米,貌似十分复杂的炸花生米,却也有许多好友炸欠好。任何复杂的菜,做起来都有窍门,炸花生米也是,不外,只需把握几个要点,就一定能炸出酥脆美丽的花生米来。
花生含有丰厚的蛋白质,不饱和脂肪酸有増强记忆力 ,抗衰老,大多数人都很喜好的啦!炸花生米应该是每一个汉子饮酒都要点的下酒席,家家都简直要做这个炸花生米,貌似十分复杂的炸花生米,却也有许多好友炸欠好。任何复杂的菜,做起来都有窍门,炸花生米也是,不外,只需把握几个要点,就一定能炸出酥脆美丽的花生米来。
1.花生米要先过水,就是用净水洗洗,不是泡,然后晾干水份,过了水的花生就不容易外表炸黑
2.冷锅里放入过量花生油,不要多了,和往常炒菜一样用量就能够了,用花生油来炸花生不吃油
3.冷锅冷油冷花生,花生放入锅里,放开
4.开中小火慢炸,不断翻动,听到噼噼啪啪的声响就差不多了,能够试试,没有生味就能够关火了,不要比及酥脆了关火,那样油的余温就会使花生变糊
5.最重要一步:趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上,这么花生很香,并且不容易受潮,酥脆的时光坚持更长
6.略微凉后撒上过量盐,凉一点撒盐不容易化,为了美丽一点,这个依据自己的爱好来做吧
7.出锅了,一盆酥脆爽口的炒花生就完成了
学会了炸花生米的本领了吗?学会这招,当前做炸花生米,一样能做出好吃的花生米,并且放好几天都一样脆一样好吃!
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