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日本小龙虾又成灾了，每年都要花大量人力和资金来捕杀小龙虾，由于日本不会吃小龙虾，所以只能脚踩当成肥料
面对从美国引来的小龙虾，日本人已经无可奈何了，因为小龙虾生存率很强，所以很难捕杀绝尽。
而中国的小龙虾，是二战时被日本人引来进的。
由于中国强大的美食文化，可以把任何动物都可以搬上餐桌。小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16％—20％左右，脂肪含量不到0.2％，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
并成为人人喜爱的美食，甚至不吃小龙虾的外国人也都爱上了这道美食。
现在小龙虾在中国已经成为一种文化，一个产业，真是花样繁多。
“我就喜欢大家吃小龙虾时没法拿手机的样子”，这句话也许道出了小龙虾火爆的真相。小龙虾的肉很少，但是我就喜欢那个味，太流口水了。
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