茶船古道境外行南洋篇：“新客”都爱六堡茶，原因究竟是什么？

茶船古道境外行南洋篇：“新客”都爱六堡茶，原因究竟是什么？

　　
每年从三月开始，南海进入信风季节。历史上，无数从梧州出产的六堡茶，在信风季节沿着“茶船古道”在海外的延伸线，直抵南洋各地。

　　
在南洋地区，新加坡是一个最重要的中转站。据《东南亚概述》记载，新加坡旧称“石叻坡”，是东南亚地区重要的华埠。而据新加坡牛车水原貌馆的资料显示，19世纪，中国饱受自然灾害的侵袭，加上社会长期动荡，大量处于社会底层的群众生活困苦，他们不得不冒险远渡重洋，到南洋地区谋生。其中，到达新加坡的华人被称为“新客”。南来的“新客”逐年增加，使新加坡华人人口剧增。1824年，新加坡华人仅有3317人，到了1901年，就增至164041人，这个人数还不包括收留在合法猪仔馆内暂时逗留的“新客”。来到新加坡的“新客”中，有很多人来自两广地区。而20世纪初期，随着中国放宽对妇女的出入境管制，大批华人女性也到南洋谋生，如充当家庭佣人或到工厂丶建筑工地当工人。这些女工中有很大一部分来自广东三水，喜欢戴红色的头巾，她们因此在新加坡被称为‘’三水婆‘’或“红头巾”。不少‘’新客‘’及‘’红头巾‘’均喜欢饮用六堡茶，认为这种茶价钱便宜且有解暑去湿的功效，这种饮茶习惯的传承，带动了六堡茶在新加坡的销售。
9月7日和8日，我们深入到新加坡茶叶进出口商会以及部分茶庄，详细了解六堡茶在新加坡的经销历史。
成立于1925年的白新春茶庄，是新加坡的老字号，现在的负责人白进火已经是第四代传人。白进火回忆说，上世纪70年代，当时他还是小孩子，白新春茶庄就有六堡茶销售。当时新加坡的街边有很多小食铺，一些铺子会买入六堡茶，泡在大壶里任由食客就餐后免费饮用。之所以如此，是因为当时的六堡茶是低端茶，每公斤售价不高于5元新加坡币。而且，当时的茶叶店一般都紧靠着小食铺，茶庄购进整笠的六堡茶后，分成小包装后，很方便就能卖给沿街的小食铺。不过，进入上世纪90年代后，六堡茶在新加坡的市场越来越窄，白新春茶庄也不再销售六堡茶。

白进火向记者介绍六堡茶在新加坡销售的历史。

　　
其实，在新加坡，要说销售六堡茶历史久且名气大的，应首推广珍茶庄。广珍茶庄成立于1935年，由来自香港的苏振业先生创办。自创办之初，茶庄就开始销售梧州六堡茶，后来还获得了直接进口梧州六堡茶的资格。时至今天，虽然执掌茶庄的已是苏振业的孙媳妇刘秀凤，但茶庄始终坚持销售六堡茶。据刘秀凤介绍，多年来，广珍茶庄所销售的梧州六堡茶，均是通过海运从中国广州运抵新加坡的。上世纪七八十年代，是六堡茶销售的‘’黄金时代‘’，当时，茶庄一次性就买入需要一个大货仓存放的茶叶。进入上世纪90年代后，受大环境的影响，广珍茶庄的六堡茶销量也出现了下滑，但近年来，茶庄每隔一两年仍会进口两三百公斤的六堡茶。

广珍茶庄店面旁，立着一块与梧州六堡茶相关的牌匾。

记者向刘秀凤（右一）了解广珍茶庄销售梧州六堡茶的情况。

广珍茶庄以前进口的梧州六堡茶。（广珍茶庄供图）

　　
如今，在新加坡，大量经营六堡茶的，除了广珍茶庄外，还有一家茶庄，那就是安发行茶庄。这家茶庄创办于1975年前后。茶庄开业至今，一直经营从香港发来的六堡茶。茶庄如今的掌门人黄国盛说，在上世纪七八十年代的茶叶销售高峰期，新加坡近八成酒楼茶楼的茶叶由安发行茶庄供应，其中，六堡茶销量占到茶庄供货量的10%至15%。而且，上世纪80年代，安发行茶庄还在新加坡各大百货商场和超市里开设专柜，销售六堡茶等茶叶。正因为如此，当时安发行茶庄每年要从香港订两三次茶叶运到新加坡，每次运来的六堡茶有一吨左右。当时，从香港运来的六堡茶都用集装箱装好，由远洋货轮运到新加坡，在丹戎巴葛码头卸货上岸，再由“开柜公司”派车去装货，再运回到茶庄的仓库里。黄国盛的母亲李麦莲今年已经70岁了，但她仍参与茶庄的经营，她说，茶庄刚刚创立的时候，从香港订购六堡茶，下了订单后，船运时间至少需要一周。

安发行茶庄至今仍有陈年六堡茶出售。

李麦莲（右）正在接受本报记者采访。 苏爱清/摄

图为安发行茶庄昔日在百货大楼内销售六堡茶的情景。（安发行茶庄供图）

　　
不过，我们从新加坡茶叶进出口商会会长魏荣南处了解到，以前，新加坡的茶企很难直接从中国内地进口茶叶，1960年，全马（新加坡和马来西亚）几十家茶行联合成立岩溪茶行有限公司，对接进口来自中国内地的茶叶。但当时新加坡的岩溪茶行最主要的业务是进口乌龙茶，其他茶类进口量不多，至于六堡茶就更少了。据他了解，以前，新加坡有两家茶企进口中国内地加工的六堡茶：一是广珍茶庄，主要经销散装六堡茶；二是厦门信局设在新加坡的分支机构，主要经销小包装的六堡茶。

　　魏荣南（左一）向记者介绍梧州六堡茶昔日在新加坡的销售情况。

（文/苏爱清 杨麦 龙天传，图/除署名外，龙天传，资料来源：西江都市报）