关于海参，美国福克斯他们这么说
近日，一则来自美国FOX.NEWS的新闻，引爆了国内的各大视频网站。视频中，来自英国畅销书《癌症：突破常规》的作者Tym.Bollinger，接受了专访，并在访谈中揭示了一个治疗癌症的重大发现，就是国外针对海参对于癌症治疗的确切疗效。这位专家将海参称之为：“癌症杀手”。
海参，对于中国人来说并不陌生。从古至今，都是餐桌上的美味珍馐。同时，在中国中医药材理论中，对于海参的疗效早有记载。在国外，海参因为形状像黄瓜而被称为海黄瓜。虽然针对海参的研究，已经有15年的历史，但在美国，海参的特殊功效和营养价值还是鲜为人知。
访谈中，Tym.Bollinger谈到海参对于癌症的确切疗效。在美国国立卫生研究院，发表过多篇治疗胰腺癌和其他类型癌症的疗效报告，海参治疗癌症是毋庸置疑的。Tym.Bollinger之所以称海参为“癌症杀手”，是因为海参既能够通过其活性物质海参皂苷，来直接杀死癌细胞，同时可以通过调节免疫系统，来减轻化疗的副作用，对癌症形成双面夹击。
众所周知，化疗使用的是一系列抑制免疫反应的药物，在杀死癌细胞的同时，也杀死了很多正常细胞，损害了人体的免疫系统。海参治疗癌症的优势就在于，自身具有可以直接杀死癌细胞的活性物质，又可以调节让人体的免疫系统。这种调节，不是简单的提高你的免疫力，而是能够促进免疫系统以良好的速度进行运作。如果自身免疫性疾病的免疫系统太高了，海参能够把它调节下来。但是，如果你正在接受化疗，海参又能够将免疫系统提高，支撑你的额身体去做其他的对抗。所以海参作为癌症杀手，名副其实。
Tym.Bollinger针对海参的食用也做了说明。中国人食用海参历史最为悠久，传统的烹制和食用海参的方式，一是用来煲汤，但是高温会造成海参活性物质的分解。二是风干后磨成粉食用，但加工过程会受到污染，不够卫生方便。所以，如何保留海参中最好的营养成分，真正能够被人体吸收，起到应有的治疗效果，是现代科技能够解决的问题。
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