红枣是我国历来称颂的大众滋补食品,民间更是流传“天天吃仨枣,一辈子不见老”“五谷加小枣,胜似灵芝草”等谚语,充分说明了红枣的营养价值。
中医认为,红枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦……现代研究也证明,红枣能提升人体免疫力,并可按捺癌细胞,促进白细胞的天生,降低血清胆固醇,掩护肝脏,红枣中还含有按捺癌细胞,乃至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
大枣属于药食同源之品,有自己独特的药性,如果不分青红皂白,不辨体质,一律用大枣进补,有时非但起不到保健作用,甚至还会帮倒忙。尽管枣果鲜食风味极佳,但含糖量在19—44%之间,干制的红枣含糖量高达50—87%,每100克果肉发热量为309千卡。仅是红枣如此高的含糖量,就让糖尿病人拒之门外,除此之外,就连最适宜红枣的女性,也不是随便可以吃的。
1、经期易水肿的女性
在月经期间,有些女人会出现眼肿或脚肿的现象,这其实湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿,水湿积于体内,水肿的情况就更严重。
2、体质燥热的女性
属于体质燥热的女性,不适合在月经期间服食红枣进补,大枣味甘性温,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。如果自己也分不清什么体质,为了安全起见,经期女性最好不要吃红枣。
3、糖尿病患者
红枣水分低、含糖量高、蛋白质和微量元素含量丰富,对人体有诸多的优点,但做为糖尿病患者,摄入过量,会导致血糖升高,不利于血糖的控制。
4、外感风热者
感冒在中医里一般分为风寒、风热、暑湿、体虚感冒等几种情况。而风热感冒,发热、汗出、咽喉疼痛、舌苔白厚等;或暑湿感冒,恶寒发烧、热度不高、恶心呕吐、腹痛泻下,或头重头痛、无汗,或四肢倦怠,这些人不太适合吃红枣。因为大枣会使风热之邪或暑湿之邪不易散去,感冒不容易治愈
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