红枣是我国历来称颂的大众滋补食品，民间更是流传“天天吃仨枣，一辈子不见老”“五谷加小枣，胜似灵芝草”等谚语，充分说明了红枣的营养价值。
中医认为，红枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦……现代研究也证明，红枣能提升人体免疫力，并可按捺癌细胞，促进白细胞的天生，降低血清胆固醇，掩护肝脏，红枣中还含有按捺癌细胞，乃至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
大枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用大枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。尽管枣果鲜食风味极佳，但含糖量在19—44%之间，干制的红枣含糖量高达50—87%，每100克果肉发热量为309千卡。仅是红枣如此高的含糖量，就让糖尿病人拒之门外，除此之外，就连最适宜红枣的女性，也不是随便可以吃的。
1、经期易水肿的女性
在月经期间，有些女人会出现眼肿或脚肿的现象，这其实湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。
2、体质燥热的女性
属于体质燥热的女性，不适合在月经期间服食红枣进补，大枣味甘性温，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。如果自己也分不清什么体质，为了安全起见，经期女性最好不要吃红枣。
3、糖尿病患者
红枣水分低、含糖量高、蛋白质和微量元素含量丰富，对人体有诸多的优点，但做为糖尿病患者，摄入过量，会导致血糖升高，不利于血糖的控制。
4、外感风热者
感冒在中医里一般分为风寒、风热、暑湿、体虚感冒等几种情况。而风热感冒，发热、汗出、咽喉疼痛、舌苔白厚等;或暑湿感冒，恶寒发烧、热度不高、恶心呕吐、腹痛泻下，或头重头痛、无汗，或四肢倦怠，这些人不太适合吃红枣。因为大枣会使风热之邪或暑湿之邪不易散去，感冒不容易治愈
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