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看到图片上面的这些植物是不是很像竹子呢！其实他不是竹子，它名字叫“虎杖”这种植物叫做“花斑竹”，它还有一些别称，比如“酸筒杆”、“酸筒笋”之类的，看上去很不像是吃的，是吗！不过他还是一种吃的食物哦，不要奇怪，它就是吃的；
它是一种蓼科植物，不过这植物现在很少可以看到了，因为它会和庄家抢营养，所以农民对它们都不会手下留情，所以现在想要看到它们已经很少很少了；
这种植物做为食物吃酸酸的，不仅可以做食物，还可以拿来做药材，知道它能做药材的人不多，所以才会手下不留情的，当知道它是可以拿来做药材，农民们就陆续的珍惜起来了，都会把它们采摘回去晒干后，做备用的中药；
虎杖有活血散痰、祛风解毒、消炎止痛、去湿热黄疸、治慢性气管炎、降低血脂等功效；全草可作兽药，治牛鼓胀症、黄蜂胃病；并可制农药，对防止螟虫、蚜虫等有效；根状茎和叶都含鞣质，可提制栲胶。根状茎含黄酮类、大黄素、大黄素甲醚、虎杖甙。 用根状茎或种子繁殖。
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