茶道作为中华传统文化的一种代表，自唐代盛行以来便深得文人志士的追捧，靠山制茶的农人将手艺代代相传，一丝茗香传承千年。
印象里描述采茶的场景该是山泉从旁过，云雾锁茶种那般，采茶女手挽筠篮鬓戴花，相约雨后采山茶，说的人总希望能身临其境，煮上一杯香茗，感觉心会被染翠，也捎上一丝氤氲。
据说，在“炒，揉，烘”等一系列的制茶之前，采茶就是一项浩大的工程，一斤茶叶要在茶园采摘将近一万粒茶芽，也就是说，每一斤茶的诞生，都需要采茶人数万次的重复动作，采茶人勤勤恳恳，怀揣着对茶园的尊敬，对土地的热爱，每一粒茶芽都严格挑选，唯恐粗心挑错，破了千百年来流传下来的信仰。
做茶工艺繁多
每一道都繁琐，每一道都要求细致，每一道都马虎不得。每一片茶后面，都是无数茶农的辛苦！人们常说：茶七酒八。茶倒七分好，留下三分是余味。《红楼梦》里。妙玉曾一语道出“品”茶的实质：一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。借由烧水、整杯、温壶、投茶、出汤，这个过程，借由因为温度太烫，只得一小口一小口嘬茶，放慢了获得饮料的速度，培养了我们对事物不着急取得的涵养，也能慢慢感受到茶的内蕴。
毕竟，每一口茶，都值得你去细细品味，茶农千百年传承下来的细腻~
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