糖尿病的秘密：你的血糖是怎么高上去的？

中国有一亿多的糖尿病患者，得了糖尿病就意味着需要控制好血糖，不让血糖异常升高。那么今天，好营养师就来带大家解读一下：你的血糖到底是怎么高上去的？

相信大家都做过这样一道数学题：说一个蓄水池有几个进水口和几个出水口，如果单独打开其中一个口，那么水池会在多少小时之内被灌满或者被抽空，如果把这些进水口和出水口同时都打开，那么请问这个储蓄水池什么时候能灌满？这样的题目虽然看上去比较无聊，甚至没有意义，却真实的发生在每个人的身上！

从血糖的角度来讲，我们的血液就是一个蓄水池，每天都有许多不同来源的糖进入我们的血液，同时也有许多不同的渠道将我们血液中的糖分带走。正常情况下，我们血液中的血糖值会稳定在一个范围内，一般是3.9-6.1mmol/l。那么血糖高了不外乎两个原因：一是血糖的来源太多了，二是血糖的去路太少了！

那么我们先来讲血糖的来源：血糖最主要的来源就是我们一日三餐中摄入的碳水化合物，主要包括各类谷物、薯类、水果和含糖饮料等等。第二就是我们的肝糖原，肝糖原其实是我们人体用于储备应急的糖类。如果你饿的不行，却吃不上饭，那么人体就会分解肝糖原，释放葡萄糖，使血糖升高。第三就是肌肉蛋白。当人体面临紧急情况或者寒冷、饥荒时人体就会分泌肾上腺糖皮质激素，将肌肉蛋白分解转化成为血糖。给人体提供能量，以应对眼前的紧急情况。

所以，如果我们从外界摄入过多的碳水化合物，导致进入血液中的糖分过多，就会导致血糖升高。如果糖尿病患者还有糖皮质激素分泌紊乱的情况，那么还会导致血糖忽高忽低，不稳定。

血糖的去路也分为三大方面。一是供应组织细胞能量，如大脑的思考、人体的活动和各类脏器的工作等等。除此之外，如果血糖有剩余，那么就会转化成肝糖原，储存在体内以备不时之需。如果还有剩余，那么血糖会转化成脂肪，形成脂肪细胞堆积在体内。

这里需要注意的是，这三大去路都需要胰岛素的帮助才能完成。如果胰岛素的功能出现了问题，那么血糖的去路就被堵死了，从而只能在血液内进行堆积，形成高血糖。所以Ⅰ 型糖尿病患者都是需要注射胰岛素的。

讲到这里，你明白你的血糖是怎么高上去的了吗？更多营养学知识，尽在好营养师！