民谚曰：热天半块瓜，药物不用抓。西瓜是清热解暑佳品，吃完西瓜后大家往往将瓜皮扔掉。殊不知，西瓜皮不仅可以食用,还有很多其他的用处。研究显示西瓜皮里一含有瓜氨酸,而氨基酸对人体有很多好处，包括帮助缓解肌肉酸痛，降低血糖等等。最常见的当属西瓜皮擦脸，西瓜的汁液里有很多对身体有好处的东西，比如丙氨酸，谷氨酸等，而这些物质还能起到美容的效果。
西瓜皮可以美容祛斑，西瓜汁可当美容爽肤水使用，更可以做天然的晒后修复产品，西瓜皮可以分为三层：第一层叫“青衣”，第二层叫“翠衣”，第三层叫“白衣”。三层的美容功效基本相同，但因为现在瓜农使用农药比较多，所以“青衣”一般弃之不用。瓜皮的第二层和第三层是我们用来美容的主要部分。
把西瓜皮切成宽约1.5公分的长条，太薄了晒干会变得非常小，影响口感。在天气晴好可以将西瓜皮晒干，基本上两天就可以晒好，吃的时候干西瓜皮先放入水中浸泡30分钟，可以炖五花肉，又脆又香，是非常开胃的下饭菜。早、晚蘸白糖食用，具有解热止渴、利尿、降血压的功效。
它可以用来治疗口腔炎症：晒干的西瓜皮炒焦，加冰片少许研末，用蜂蜜调和涂于患处，有特效，还可对牙痛起到缓解作用。当然，在夏天炎热的时候，人们容易生痱子，用西瓜皮的白色部分轻擦患处，感觉到凉爽舒适即可，洗完澡后效果最好。每天三次，两天见效。
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