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土豆可谓是我家餐桌的常客，主要也是因为它的可塑性很高。我也会用它不断地换着花样来做出各种菜品。我做菜力争简单且美味，身边很多朋友也说，看了我写的菜谱，就有想尝试每道菜的冲动。
土豆的蛋白质和维生素B含量高，有助于增强体质，提高记忆力。土豆搭配柿子椒，用蒜片煸香，出锅前再撒些辣椒面，口感别有一番香味。比肉菜好吃下饭。
所需食材：
土豆2个，柿子椒1个，盐2克，酱油适量，辣椒面适量
做法：
1.土豆切成滚刀块。
2. 锅中放适量的油，油热下入土豆块，中小火炸至金黄捞出。
3. 柿子椒切块。
4. 锅中留少许底油，油热放入蒜片煸香。
5. 加入柿子椒翻炒。加入盐和酱油。
6. 倒入炸好的土豆，炒匀出锅。根据个人口味撒些辣椒面。
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