身在高温模式的厦门
牌长的粉丝们还好吗?
周一早上一场倾盆大雨
拯救了中暑2天的牌长
牌长中暑时奄奄一息
就是老公跑了也懒得追
但是却愿意拿10个老公换一碗……四果冰!
在厦门,避暑的正确姿势,就是来上一碗冰凉沁爽的四果汤~
在牌长的印象中,四果冰有一种本地化的玛丽苏情节——在透明的玻璃橱窗里,五彩缤纷的好料静静等待着被翻牌子,Blingbling闪光的四果冰料现在可是更丰富了呢~
鲜果类:杨桃 西瓜 草莓 菠萝 百香果 火龙果.....
粗粮类:薏米 红豆 莲子 ......
果干类:葡萄干 杨梅干 红枣 陈皮......
手作类:仙草 石花 西米 阿达子 椰果 芋圆五彩珍珠圆子 QQ糖 蒟蒻......
你看看,反正降的温,天晴后都是要还的……
没吃过这几家四果汤
这个夏天怎么在厦门存活!
滴滴滴~快上车!
牌长的夏日四果汤专列出发啦!
杨记漳州四果冰
只有在它家才听说过四果汤还能要全冰、半冰、不加冰的说法,感觉自己好像在点牛排一样,特殊时期的女孩纸也可以放心吃。牌长通常全冰的,等到稍微融化后,就着汤水一口下去会让你冰到颤栗,但是超爽!
一到晚上生意特别好,门口放着一个冰柜,阿达子、石花、薏米、银耳...大碗8元,小碗6元。这家的招牌其实是杨记漳州四果汤,只不过大家都习惯这么叫。他家和松柏麻辣烫是相爱相杀的一对邻居,不晓得有同学知道这段八卦不?
杨记漳州四果冰
地址:松柏路屿后南里(转山咖啡拐弯处)
营业时间:10:00-22:00
尚祖甜汤
说到妹纸们喜欢的甜品,怎么能少了颜值这个加分项。深谙此道的尚祖甜汤坐落于禾祥东路,门脸就是典型的日式食堂风~
他们家的四果冰可以说是少女心满满了。别出心裁地使用Hellokitty等萌萌哒风格食具,还有原味糖浆、玫瑰糖浆和桂花糖浆等三种口味可选。少女们,真的不来发个朋友圈吗?
尚祖甜汤
地址:禾祥东路17号之六
营业时间:10:00-22:00
福几米
沙坡尾一众甜品店中的新秀——福几米,刚开业就吸引了许多吃货,只因这里可以一边享用美味清凉的四果冰,一边欣赏唯美动人的夕阳美景~
而这里的四果冰被称为“可以喝的神仙水”!清冽蜜水搭配五谷杂粮、丰富水果分量超级大,足够小两口看完夕阳再腻歪一会儿,这样的体验,美似神仙吧?
福几米
地址:大学路76后门
营业时间:11:00-21:30
夏知秋四果汤
配料里软糯的阿达子、酸甜的菠萝、爽滑的烧仙草、养眼的莲子薏仁……一样都不少,给你经典四果冰的原汁原味!
来自四果汤发源地的漳州老板在厦门开了一家文艺的咖啡馆,顺便把家乡的地道四果冰装到了咖啡奶茶杯子里,这样无论是坐着吃、回家吃还是走路吃都不怕麻烦啦!
夏知秋
地址:湖里联发文创口岸2楼201单元
营业时间:10:00-21:30
黄记四果冰
小编私心将这家四果冰称为“冰与火之歌”,因为这里的标配是隔壁的现炸鸡腿+黄阿姨四果冰。生意好的时候也是要排队的。除了四果汤店里还有卖咖喱饭。四果汤6元一碗了,分量很足,不特别说的话老板会给你每种都加上一大勺。
18年的经典手艺,吸引了周边学生、居民乃至漳州、泉州的粉丝,要一碗四果汤,再加个两块钱的芋头、手抓一个QQ串算得上是店里的豪华套餐了。很多客人都喜欢它家透明的芝麻汤圆,又软又糯,还能吃到芝麻香。
黄记四果冰
地址:湖滨南路湖滨中学旁
营业时间:10:00-22:00
黄小姐的冰爽四果汤
黄小姐是去年的网红店,比起去年门前的小摊位,店家把音像店改造成了用餐区,还加了很多漳州零嘴,舒适温馨。芋圆党来这一定会很开心,黄的紫的白的绿的,光是芋圆可能就占去了四果汤的一大半。陈皮让汤水有了一点酸溜溜的,甜而清爽。
很喜欢它的红豆,不是那种罐头的,甜度很低口感绵软。它家的冰也是很细的,融得快,如果你和我一样是喜欢掺着冰一起吃的,可以让老板加冰。虽然一碗10块身居榜首,不过按照性价比来说是值得的。
黄小姐的冰爽四果汤
地址:禾祥西路联邦广场8-102号
营业时间:11:00-21:00
keke家小院
前埔一带的朋友可能知道keke家,一到晚上这个小院子就排起了长队,外卖小哥排队取货也是没听过。除了四果汤,其实它还是一家陶艺坊,所以你会发现座位上有不少陶艺品。6元一碗,圆润甜糯的西米是这家的特色,建议有空的小伙伴们选择白天来尝鲜,因为晚上基本没有位置啦!
它家的冰是很细腻的那种,化得很快,在拍拍拍的时候就瞬间消失。四果汤中有加西米露,芋圆和石花也是自己做的,菠萝够酸,红豆像是自家熬煮的,甜度也很轻。因为融化得快,吃到最后部分会有一丢甜,所以别拍照了专心吃吧~
Keke家的小院
地址:文兴东路144号
营业时间:10:00-21:30
小英四果汤
不太好找的一家,没有店面,应该是下午时分才会出摊,很受周边一带居民的欢迎。总觉得四果汤刚加冰的时候是最可爱的,萌萌的一坨冰叠在上面,就想把它一口一口吃掉。
小英家的四果汤感觉比较像是泉州的做法,底下的石花多得和面条似的。基本的配料都有,料也是放得hin大方。你还可以试试加点老板娘自己做的杨梅干呀,超级大颗而且酸甜解腻,好吃到想单独买一点。
小英四果汤
地址:团结大厦三岔路口
营业时间:不定期出摊
黑仔四果汤
说到四果汤也不能忘记猫街这一家——黑仔四果汤,从原本的小摊开到了店面,客人比以前更多了。他们最特别的地方是自制的火龙果芋圆,口感和普通芋圆比起来,更加果香四溢,Q弹顺滑,不知有多少人被它收买成了回头客。
黑仔四果汤还有一种特别的配料就是橘皮。四果汤里加橘皮,和甜蜜的水果味相冲撞,又是一番丰富的口感。冰凉解渴的一碗只要5元,有时候遇到生意爆好忙不过来,更是开启了打包装好,随拿随走的模式!
黑仔漳州四果汤
地址: 顶澳仔31号楼(近猫咪博物馆)
营业时间:10:00-22:30
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