攻略｜东戴河本地人都上哪买海鲜？

到东戴河旅游不吃海鲜=白来

担心饭店的海鲜不新鲜

咱们自己在居蟹座就能做

但是不知道该去哪买材料

又怕市场价格高

没关系，有小编为你总结的这份

东戴河农贸市场攻略

让你吃的放心，吃的安心

1东戴河超级市场

位置：佳兆业小区正门，有停车位。

性质：超市

消费：这里是佳兆业小区居民购买日用品的地方，步行十分钟就到非常方便，价格也很便宜。洗漱用品、沙滩用品、饮料、食品等都可以在这里购买。这里也有销售烤鱼片、蟹酱、九门口酒等当地特产。不建议在这购买海鲜，因为种类不全，价格和新鲜度上也没有优势。超级市场旁边是东戴河海鲜城、秦皇汉武娱乐会所和华清池泳池，消费较高，性价比低。但是娱乐会所对面也有一些小的海鲜档口比较便宜，且品质较好。

2孟家新村商贸市场

位置：孟家新村，沿着时间海前的科技街走就能看到，和诚酒店、孟家新村对面，有停车位。

性质：综合性农贸市场

消费：这里是东戴河本地人最喜欢来的一个大型农贸市场，商品种类非常齐全，包括日用品、泳衣服装、干调、海鲜、蔬菜等。海鲜种类也很齐全，价格就是时价。运气好的话可以遇到打渔回来的渔船在门口摆摊，你能买到价格非常低廉的海鲜。孟家市场附近也是商业街，有饭店、美容院、汽车维修中心等，算是当地人比较集中的一个生活区。可以从山海同湾或者时间海那边玩过之后到孟家市场里买海鲜，到旁边的饭店加工，孟家的饭店味道和价格都还不错。

3电厂广缘农贸市场

位置：沿着电厂前面的碧海路往北走，不好停车。

性质：农贸市场

消费：以销售海鲜为主，海鲜品种比较齐全，也比较新鲜。电厂这边非常热闹，银行、药店、网吧、饭店应有尽有。你可以在这里买了海鲜带到后面电厂一条街的饭店加工，或者回公寓自己做。

或者你还可以往电厂沙滩那边走，去码头买海鲜，码头停有很多渔船，非常显眼。但是那边坏境较差，种类也不如农贸市场的全，想买到真正的好东西需要碰运气，但也不失为一种旅行中的新奇体验。

4金丝新天地

位置：就在东戴河大街边上，旁边是新盖的小区。

性质：综合农贸市场

消费：如果你在佳兆业小区附近的超市和商店都买不到东西就可以到金丝新天地这边看看。后面的小区有很多回迁房，居民一般也会在楼下买东西，市场外面有很多铁皮房，售卖水果、熟食等，价格低廉，但是卫生条件一般，如果比较介意的就不要过来了。

5前所农贸市场

位置：往前所古城方向走，从高速下来左拐就能看见。

性质：批发市场

消费：是前所镇上较大的农贸市场，销售商品种类齐全，包括蔬菜、水果批发、家具百货等，每天来往的货车很多，算是东戴河商品集贸的一个地方。外面还有小吃、熟食等。镇上的饭店、药店、超市、家居店也都很全，有需要的朋友可以顺路购买。因为这里离前所古城很近，如果有朋友过来游览可以买一些蔬菜、调味料、日用品回去，海鲜没有什么特别的优势。

小二也要提醒您：

所有这些市场，除了超市，营业时间都比较灵活，建议你在下午5、6点钟之前进行购买。虽然东戴河是海边，但海鲜价格并不比内地便宜多少，甚至有些品种还要贵一些，而是胜在品质和新鲜，大家应该根据需要理性购买。无论在哪里我们都可能遇到不良商家，您可以在购买海鲜的时候携带一个随身秤，以免发生缺斤短两的情况。而且尽量购买从水箱里现捞的鲜活海鲜，不要食用死海鲜，死海鲜不仅味道不好，可能还会伤害健康。小二特别为您准备了海鲜挑选的几个小技巧，下次您再去农贸市场挑选海鲜的时候就要擦亮眼睛了。

鱼

鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。

一、眼膜健全、透明清亮的是鲜鱼，不新鲜的鱼一般眼膜有血丝，眼珠不突出。

二、新鲜的海鱼体表没有伤痕，不畸形，没有不明粘液；鳞片紧实，鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鳃是鲜红的，若鳃已发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了。

三、腹部没有异常突起的是新鲜的。

四、挤压鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明不新鲜。

五是闻味道。鱼确实有鱼腥味，但鱼臭掉的味道却和腥味明显不一样，仔细闻一闻吧。

海虾

新鲜的虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾），体表和腹肢不发黑，头部和表面不发红，头、胸甲与虾肉连接在一起。

一、养在水里的活虾，用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜。

二、虾壳硬，有光泽的是肉质好。

三、鲜虾的壳与肉连接的非常紧密，不能轻易拨开。

四、鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有呼吸。

五、虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉味。

皮皮虾

一、看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活。

二、捏虾头，越硬越好。

三、看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜。

四、同样大小重量越大越好。

花蟹

一、看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。喜欢吃膏就选母的，喜欢鲜甜蟹肉的就选公的。

二、看背部，蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳。

三、看生命活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强。

四、看腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚。。

五、看蟹足，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满。

六、掂重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。

壳类

一、要选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同。

二、半吐出舌头的，一碰就缩进去说明是活着的，吃起来才肉质鲜美。

下面这几种方法都能加快贝类吐沙：

1.放盐法：将清洗好的贝类放入透明碗中，放入食盐，加入没过贝类的清水浸泡。两小时后，看到水有些浑浊了，将贝类捞起后，碗的底部有少量沙子沉淀。

2.放醋法：将清洗好的贝类放入透明碗中，倒入醋并加入没过贝类的清水浸泡。两小时后，碗内的水变浑浊，将贝类捞出。

3.放铁钉法：将清洗好的贝类放入透明碗中，放入几枚铁钉，加入没过贝类的清水浸泡。两小时后，碗内的水变得非常浑浊，在贝类捞出后，碗底有大量沙子等沉淀物。

4.密封盒摇晃法：将清洗好的贝类放入一个密封保鲜盒内， 倒入没过贝类的清水， 反复摇晃约两分钟后， 保鲜盒内的水变得非常浑浊， 盒底有大量沉淀物。

居蟹座海景公寓所有房间均配有厨房

您可以在市场挑选海鲜之后一展厨艺

既物美价廉又能一饱口福

再也不怕遭遇饭店宰客了