香港是吃货们的聚集地，成千上百种小吃让你满目琳琅，但总有几种小吃是在潮流迭代中屹立不倒，看看这些超经典的街头小吃，你都吃过哪几种？
鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港最著名的街头小吃之一，要从本质上来讲，鸡蛋仔和华夫饼是一样东西，但是从外形上来讲，鸡蛋仔比华夫饼要可爱100倍！圆圆的小球球按蜂窝状排列。外皮金黄酥脆，中间虽然呈半空状，但特别弹牙，香气还超级浓郁，在香港街头总能看见鸡蛋仔家前排起的长长的队伍，真的太受欢迎了！
丝袜奶茶
丝袜奶茶更不得了了，港式饮品进入大陆市场的冲锋枪，好小好小的时候，就在我们老家那个小城市就有卖港式奶茶的。花花绿绿的招牌，让我第一次见识到了什么叫做香港的奶茶，茶香浓郁，口感顺滑。在香港丝袜奶茶真的是用像丝袜一样细密的过滤袋过滤出来的呢，这样的奶茶丝滑顺口，丝滑就是“丝袜”，叫着叫着这名字就真变成了“丝袜奶茶”
咖喱鱼蛋
曾经也是风靡香港一时的火爆“网红小吃”。据2002年的一个统计，在香港每天要消耗55公吨，即是约375万粒鱼蛋，这相等于每年超过13亿粒鱼蛋，每名香港人每年平均吃了196粒鱼蛋。现在远远不止这个数字了，足见鱼蛋在香港人和旅游食客心目中的地位。
咖喱鱼蛋口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足，除了有浓郁的咖喱香之外，还可根据自己的口味习惯，添加甜辣酱、番茄酱等。
车仔面
这可是7_11的镇店之宝，深夜加班回家，路过便利店来碗车仔面是最幸福不过的事情了，口感弹牙，酱料味道也鲜口。而且会吃的人都要配上两颗咖喱鱼蛋来吃，这样的车仔面吃起来最香。可能为你烹调车仔面的人只是个售货员，不是大厨。但车仔面的独特风味一定会让你爱上香港深夜便利店美食！
竹升面
如果说车仔面是应急时最美味的大餐，那么竹升面则真的需要你多花一切时间去品一品。
用传统方式制作竹升面的小店已经不多了，但港式竹升面却对寄托着对大陆饮食文化的改良与传承。
竹升面原本为广东地区的传统面食，但现在也是香港人们不可或缺的一道美食，更重要的是港式竹升面，依旧按照古法制作，用鸭蛋黄拌面，利用人体弹跳力，借助大竹竿起跳，将面团压薄再切成细丝，面条爽口弹牙，到了香港必须要吃一碗竹升面！
菠萝油
只有在香港茶餐厅，才能找到这样冰火两重天的吃法，菠萝包横着切开加上冰黄油，黄油会被刚出炉的菠萝包的热力所融化，而面包也融化的黄油浸出金黄色，香味成倍生成，再配一杯咖啡解腻，简直完美的港式下午茶！
出前一丁 捞丁面
出前一丁是日本的日清公司推出的一款速食面，1968年在日本上市，第二年就进入到了香港市场，民众都很喜爱，吃了这么多年，出前一丁在香港速食面的地位可是不可撼动的。
在香港人的心目中，出前一丁可不是一碗普通的泡面，它也是一种具有别致风味的面食。在港式餐厅，你会看到餐牌上有各种XX捞丁，在香港最出名的捞丁就是兰芳园的葱油鸡扒捞丁。用爽滑弹牙的出前一丁代替传统鸡蛋面来拌，舀一勺油汪汪的姜葱末，鸡扒煎得脆香多汁，往面上一卧，再淋上浓色的卤水酱油，简直不要太好吃。这也是香港美食必须打卡的一站
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