西安胡辣汤实用攻略，早起来咥一碗吧

既然要介绍西安的美食，

胡辣汤怎么可以少的了呢？

今天就给大家总结了6家味道一级赞的胡辣汤，

每一家都聊咋咧！

1.刘老虎肉丸胡辣汤（从新巷店）

地址：莲湖路从新巷内

营业时间：6点到14点

莲湖路上很有名的一家肉丸胡辣汤，慕名去吃过后，觉得味道还挺不错，早上去的时候几个小房间都坐的差不多满了，外面还有排队，

胡辣汤虽是重口，但她家的胡辣汤口味正合适，胡椒味儿不重，辣椒不算太辣，胡辣汤很粘稠，馍掰碎了放进去搅拌一下就可以吃了，辣是外加的，他家丸子大有肉，相对不算多，差不多10个左右，汤里菜花样较多，有白菜，菜花，土豆，红萝卜，西葫芦等，勾芡也拿捏的很好，饼子是那种有点顽的饼，适合泡汤，

价格也合适！小碗6元一份，馍一元一个，麻麻辣辣的口感，早上一大碗中午都不会饿。好羡慕住在附近的人呀！不要太要求服务和环境了，毕竟小吃…为了情怀也来吃一次吧！

2.老常家肉丸胡辣汤

地址：八家巷八家巷小区内

营业时间：约6:00 - 9:00

早起来喝西安最隐秘的胡辣汤。真是不愧对最隐秘，兜兜圈圈，多亏热情的大爷大妈帮助，终于找到 -- 老常家肉丸胡辣汤。

老远就可以看到大长龙的队伍，店面很小，环境很接地气，他家一天只做四锅胡辣汤，卖完就收摊，经常早上九十点就没了。丸子给的很多，有网友评论，丸子多的像星星，丸子的质量很好，是实实在在的肉丸。

老常的粉芡大，而且是麻味突出，辣椒很辣也很香！吃完脸都麻麻的！肉丸也很有嚼劲，是这碗汤的点睛之笔。店主老常也是他家的镇店之宝，十足的话痨，用陕西话说就是很皮干，至于老常的幽默，这个需要你主动上前搭讪，搞不好还被老常反客为主调侃一番。

那满满的市井气，和藏在记忆里的街头巷尾得味道，让人觉得好像时间都走得慢了一些。

3.邢老三肉丸胡辣汤（劳动西路店）

地址：劳动西路5号（任强隔壁）

营业时间：5:00 - 14:30

这家邢老三貌似是总店，店里很大，环境也挺干净，很正宗的胡辣汤。早上人真的好多啊，满满当当的，有的人没位置站着吃，光排队的就有将近20人。小份胡辣汤的量目测和回民坊上大份的差不多，肉丸挺多，配料也足，里面各种蔬菜品种看着也蛮多，目测五种以上，

口味不像坊上的那么麻、那么重口，不同于其他店的香油，邢老三的汤里会给你厚厚的一层麻油，他家的腊牛肉夹馍也很好吃，腊牛肉是热的夹在馍里非常香。一碗糊辣汤一个腊肉夹馍吃完绝对瓷实，一天不吃饭都可以。

个人比较喜欢这种稠一些的，用勺子每次从边边舀，这样保证吃到最后也不会变成稀汤水水。

4.任强肉丸胡辣汤（劳动西路店）

地址：劳动西路5号（邢老三隔壁）

营业时间：5:00 - 14:00

劳动西路两家打擂台的胡辣汤之一，另外一家是到处开加盟的邢老三～任强也是被各种榜单多次推荐的，在非清真的胡辣汤里也算的上是排的上号的，

这家汤的味道要纯粹一些，调味比较适中，麻味略微出头，干饼泡进去应该刚好，菜品花样多，还有黄花木耳黄豆，给的量很足，麻味重，汤没有那么稠，味道也很好，辣子不辣但是很香，最喜欢把饼一掰蘸着辣椒吃，那简直不能再香了。

5.马奎肉丸糊辣汤

地址：康乐路南口韩森寨嘉惠公寓底商(近华山中学)

营业时间：6:00 - 11:30

马奎胡辣汤在东郊这一片，算是评价最好的几家了，无论是味道，还是价格都属于物美价廉的范畴。早上吃完糊辣汤绝对是妥妥儿的，经常在马路对面就能看到他家已经排了长队。

他家胡辣汤特点是肉丸劲道有嚼劲还多，至少有三十颗，是我吃过肉丸最多的胡辣汤了，里面还有土豆，莲花白，豆角等等，勾芡也刚刚好，不稠也不稀，汤香麻味适中，三角饼蛮大的，要一个小碗一块饼，饼子掰小点，跟放点辣子的胡辣汤搅拌匀，吃的饱饱的，能精神一上午。

6.老字号贾家肉丸胡辣汤

地址：许士庙街光明巷内

营业时间：5:30 - 11:30

位于回民街光明巷里的贾家，听说是坊上人爱喝的胡辣汤，肉丸不大，吃着很香，肉味足，不是很粉。汤味很香，说明肉汤很浓，吃起来香甜，菜很烂，加上辣子，香麻辣，辣子不很辣。还要加上香菜和蒜苗，

给大家说个诀窍，先去隔壁（向北10米）光明巷第一家坨坨馍那买一个大坨坨馍，再去他家点一份胡辣汤，不要他家的馍，他家的馍太小，不实惠。

如果小编疏漏了你觉得最美味的那一家，那快给我留言告诉我哟！

还等什么，明天就去吃个美美的早餐吧~