番薯,就是地瓜,在农村到处都是,地瓜叶子,你见过吗?它一般用来喂猪,喂羊等等。但是,你知道吗?每百克鲜红薯叶含脂肪0.2克,糖4.1克,是不可多得的养生佳品。
番薯叶有很多用途,比如有提高免疫力,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。
番薯叶的做法类似空心菜,吃法有很多,爆炒,凉拌都可以。用红薯叶+火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果哦,火麻油产自世界长寿之乡广西巴马,在当地有长寿油之称。
地瓜叶虽好,但不是人人都适合,肠胃消化力不佳的人,肾病患者,不宜过多食用。
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