远赴日本10年
老板娘几乎吃遍了每一家日料店的海鲜石狩锅！
这道以北海道母亲河“石狩”命名的锅物
靠着最单纯的海洋味道+独特的味噌汤底
在北海道，是远比寿喜锅更受欢迎的存在
现在，她将最地道的海鲜锅秘方带回上海！
这家店，就藏在静安寺！
▲老板娘留学工作日本10余年，对日料始终情有独钟
阿根廷红虾、三文鱼头、扇贝、青口贝...
老板娘狠下血本全新改良海鲜石狩锅！
超良心，海鲜整整铺满一整个锅底！
神秘的味增昆布汤底+每日空运而来的顶级食材
一开锅，一股“仙”气扑鼻而来！~
▲现场实拍滴海鲜石狩锅，只想说：真材实料！
坚持高品质亲民价路线的她
更再度刷新静安寺日料店性价比极限！
人均仅百元
三文鱼、牡丹虾刺身、香奈儿牛舌全部能吃到！
甚至还可以现场看火炙表演！
看到菜单后，发现老板娘真心是壕无人性......
玄尚日本料理
￥238/2位 双人豪华石狩锅套餐
一周通用！午市/晚市均可用！
点击文末阅读原文即可购买
MENU
— 前菜 —
经典火炙醋青鱼
三色土豆色拉
— 主菜 —
刺身拼盘
（含5片三文鱼刺身、2只牡丹虾刺身）
香奈儿牛舌
— 锅物 —
海鲜石狩锅
（含阿根廷红虾、三文鱼头等海鲜、以及时蔬）
锅物拉面
— 甜点 —
冰淇淋*2份
1
从北海道偷来的正宗秘方
据说每一家北海道日料店的菜单上都有石狩锅！
老板娘在原有基础上全新改良升级，把每日空运海鲜铺成满满一锅，外加魔芋丝、萝卜、土豆、大白菜、蓬蒿菜等时蔬烹煮而成，炒鸡炒鸡鲜！
千方百计地问老板娘珍藏的秘方，她却神秘兮兮地说非儿子与首席弟子不外传！据说，整个汤底用了味增昆布等10余种特别调料，每日需要提前熬汁。
真！材！实！料！
无论是扇贝、青口贝还是阿根廷红虾基本都是XL号的配备，三文鱼头+下巴内也藏有大量的鱼肉，完全碾压日料放题店的水准。
啧啧，看看煮熟后的阿根廷红虾居然还是辣么大？
比大明虾、鳌虾都大，可谓是虾中之王。肉质紧实肥美，咬在嘴里马上溅出海鲜汤的汁水来。
上海宁有一种说法叫：滑肉，形容一条鱼身上最嫩的一块肉。入口后满满的幸福感，嫩滑无比。
PS：还特别推荐尝尝锅底下的萝卜与土豆，与海鲜缠绵后入口即化的滋味，不是全家的关东煮能比的！
汤头+时蔬+海鲜=最销魂的日式海鲜拉面。老板娘还配了一份日本拉面，在日本，喝口汤，吃碗面，这顿石狩锅才算真正完整。（亲测，一碗面下肚还非常管饱）
2
比一只手还长的牡丹虾！
刺身拼盘（牡丹虾&三文鱼）
本次刺身拼盘里含了5片三文鱼和2只牡丹虾刺身。
翻看了下菜单，在店里单点2只牡丹虾就要60块，所用的三文鱼也全部是厚切，这套餐的性价比你懂滴~！
老板娘走品质口碑路线，店里的牡丹虾都超长，这都快赶上鳌虾的大小啦！比我的手都
长，绝对好评。
不愧是全球海虾之极品，剥开后晶莹剔透，虾肉肥硕，极富弹性。
2小时熬煮打造香奈儿牛舌
做事一丝不苟是老板娘的人生哲学，对于菜单上每一道菜，她都亲自操刀与主厨商讨更改不下10回，修正出品与口味，比如这道店内招牌菜：香奈儿牛舌。
采用来自澳洲的牛舌，需要提前2小时整块煮熟后切片，淋上自家调制的日式烧汁，口感带有点点韧劲与嚼劲。
PS：再爆个料，光这烧汁就反复更改过10回，甜口中带有一丝神秘的香气。
3
现烤现吃的火炙表演
腌制长达24小时的醋青鱼
所有的火炙过程会在餐桌前亲眼所见。
鱼肉经过长达24小时的腌制，厨师将表皮烤至金黄发黑，气泡不断从表皮冒出逼出的美味的油脂，让鱼肉肥嫩无比，蘸点柠檬醋很是开胃。
寿司姜裹上醋青鱼整块一下子下肚，是老板娘告诉我日本人最常见的吃法。建议大家尝个鲜（又酸又辣，但舌尖超刺激，像坐过山车）
PS：一份量很大，一排子鱼肉足够两人食（不过大胃王表示：还可以再来两份）
网红单品：吃过人人都爱的三色土豆色拉
店内最特色的前菜之一，可以说是最红单品。将土豆泥与葡萄干、培根、芝士相结合，相信我，很有可能你一不小心就吃了一盘.......
亲测，强力推荐葡萄干+土豆色拉的奇葩款。
一嚼先是葡萄干的酸，再是土豆泥的甜，最后是葡萄干的果香，一道前菜居然做得如此有层次感：惊艳！
PS：吃完饭后，还特别供应2份冰淇淋！
4
只做餐桌上的奢侈品！
玄尚日料位于静安寺晶品6楼，静安寺3号口出400米步行即达，交通十分便捷。
玄尚引领日料潮流，连续重磅推出俄罗斯帝王蟹、日本河豚等招牌美食，其两大锅物：寿喜锅、泡菜味噌锅更是他们家的拿手好戏，深受静安寺附近白领追捧。
店内分为大堂和包厢，整洁干净，宽敞明亮，餐盘餐具十分具有日式风情，适合情侣约会或是朋友聚餐。
什么？你只吃过寿喜锅？！
那就赶紧收藏这份超值海鲜锅双人餐去拔草！
而且！无需预约！
一周通用！午市/晚市任你选！
玄尚日本料理
￥238/2位 双人豪华石狩锅套餐
一周通用！午市/晚市可用！
点击文末阅读原文即可购买
MENU
— 前菜 —
经典火炙醋青鱼
三色土豆色拉
— 主菜 —
刺身拼盘
（含5片三文鱼刺身、2只牡丹虾刺身）
香奈儿牛舌
— 锅物 —
海鲜石狩锅
（含阿根廷红虾、三文鱼头等海鲜、以及时蔬）
锅物拉面
— 甜点 —
冰淇淋*2份
— 温馨提示 —
★活动时间：即日起 -2017年9月9日
★活动价格：￥238/2位
★用餐时间：上午10:00至晚上22:00
★停车收费：商场停车每小时收费15元
★注意事项：无需预订，如遇就餐高峰需要等位
★商家地址：愚园路68号晶品6楼(静安寺3号口出步行400米)
★预约电话：02162253825
▼点击下方阅读原文即可购买！
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