莲子素有“莲参”之称，可想而知，它的营养价值极其丰富。莲子算得上是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效，莲子芯所含生物碱有强心作用。食用时还是要注意食物搭配，才能将莲子的功效发挥出来。下面就讲讲莲子的些食用禁忌！
莲子相宜相克的食物
猪肚
两者同食，有利于气血虚弱者补养气血。
木瓜
两者同食，对产后虚弱、失眠、多梦有一定改善作用。
甘薯
甘薯莲子粥适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病和癌症等患者食用。
南瓜
二者同食，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等患者食用。
莲子的饮食宜忌
适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦、遗精者食用。
适宜脾气虚、慢性腹泻患者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。
适宜女性脾肾亏虚、白带过多者食用。
变黄、发霉的莲子不要食用。
同其他健脾益气食品，如山药、芡实、扁豆、薏仁、菱实等一同食用更好。
大便秘结或腹部胀满者忌食。
一般人都可食用莲子，每次吃30至50克为宜。
莲子作为保健药膳用于食疗时，一般是不弃莲子心的。因为莲子心有清热、安神的功效，可用于缓解高烧引起的烦 躁不安、神志不清等症。
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