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这种农村常见的野菜要少吃，研究分析含致癌物质！
在农村有一种野菜，后面经过人工栽培种植，越来越多，这种菜在农村叫“血皮菜”营养丰富可补血、降血压。
叶子表面是青色的，但是背面却是紫色的!因为有一种很特别的清香，所以很受别人的喜爱！在城市几乎看不到，因为比较难种植。
它之前是华南地区的野菜，后来南方的人发现了它有独特的味道，逐渐在南方推广起来了，就有人尝试着种植，并向全国推广!
血皮菜是一种草本性植物，血皮菜是很有药用价值的一种菜，血皮菜的抗病毒性特别的强，所以在种植的时候，基本上是不用打农药的，是比较天然无污染的。
血皮菜对于咳血，痢疾，经痛等一些其他的病症都有很好的治疗效果。
但是血皮菜中含有吡咯里西啶生物碱，简称PA，另一种常见中药毒素;PA毒性集中于肝脏，又称为肝毒吡咯里西啶生物碱。吃多了这个有可能造成肝硬化，最重要的是增加致癌的机率!建议少吃为好!
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