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在这个万物生长、生命力旺盛的季节,养生防病不可大意,应该顺应大自然“春生、夏长、秋收、冬藏”的节奏,合理正确地调理身体。
夏三月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实……逆之则伤心。
——《黄帝内经·四气调神大论》
特别是老年人,初夏之时,气血易滞,血脉易阻,由发火生气引起心肌缺血、心律失常、血压升高的情况并不少见,有的人甚至因此而发生猝死。
在夏季养生要注意以下四点:适量饮水,养心宁神,调息时间,饮食健康。
首先应注意适当补充水分,但不可一次饮水过多,以免引起心脏负担加重。
第二,注意减慢生活节奏,调控情绪,使心率平缓,心脏得以休息。
第三,夏季要随着提早的日出时间而提早起床,随着日落的推迟而推迟,以顺应阳气的充盈和阴气的不足。午后炎热之时,不宜外出,可适当午睡,患有心血管疾病的患者在炎夏时坚持午睡,能减少胸痹心痛的发生。
第四,在饮食起居方面,注意饮食清淡,以清暑益气生津为原则。
百合花茶
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百合花茶被称为“鲜花小人参”,富含胡萝卜素、蛋白质、磷、铁以及多种微量元素,具有清心润肺、安神利尿、补阴退热、润肤防衰等功效。
本品具有滋阴养心,润肺止咳,美白护肤的功效,适合夏季饮用。
材料
干百合花15克,冰糖少许。
做法
将干百合花洗净,放入杯中备用。
倒入热水冲泡,加入冰糖。
闷泡3—5分钟,待冰糖溶化,百合完全泡开即可饮用。
黄连甘草汁
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黄连为清热泻心火的良药,还有解毒杀虫的功效,对治疗热毒、伤寒、热盛心烦、痞满呕逆、菌痢、热泻腹痛、肺结核、消渴等有一定作用。
本品可清热护心,杀菌消炎。
材料
黄连、甘草各5克,白糖适量。
做法
将黄连、甘草分别用清水洗净。
将洗净的黄连、甘草一起放入炖蛊内,锅内注入适量清水,隔水蒸煮5分钟。
最后加入白糖煎水,冷却后倒入茶杯中即可饮用。
苦参茶
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苦参是清热护心的苦口良药,具有养心护心、清热燥湿的功效,对心脏疾病有一定的治疗作用。
本品可清热泻火、养心护心,常服对心火内燔的癫狂症、心律失常、心肌炎、心脏病等有辅助治疗作用。
材料
苦参、茶叶各10克。
做法
将苦参、茶叶洗净,晾干,分别研成粗末;放入热水瓶中,冲入半瓶开水,旋紧瓶塞。
静置10至20分钟后。
用纱布隔住瓶口过滤,将茶水倒入杯中即可。
莲子桂花饮
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莲子中的钙、磷和钾的含量非常丰富,具有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。莲心具有显著的强心作用,还能祛火助眠、降低血压。
本品可补中益气、降火健脾、清心安神,对心神不宁、心烦失眠、口渴烦躁、口舌生疮有食疗作用。
材料
莲子100克,黄连5克,桂花25克,冰糖末适量。
做法
黄连、桂花洗净,装入纱布袋,扎紧袋口;莲子洗净。
锅中放入莲子、纱布袋,加入适量清水,以大火烧开,改用小火煎煮50分钟。
加入冰糖末拌匀,关火,晾凉后去渣取汁即可。
⊙版权声明:部分内容源自《养生药膳1000种》。
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⊙责任编辑:周心枫
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