王伯雪糕：卖的不只是雪糕，还有情怀

你知道周伯通吗？他是金庸小说《射雕英雄传》及《神雕侠侣》中的人物，那个天性纯真，不拘小节的"老顽童"。在北师，也有这样的“老顽童”——他自称王伯，本名王博通。他和他的共同点，同是“神采奕奕，不失赤子之心”。

王伯来自台湾，是王伯雪糕的老板，作为北师十大感动人物之一，我们慕名采访了他。今年五十五岁的他，看起来比实际年龄要年轻得多，在他身上我们看不到一丝岁月的痕迹，反而感受到他的年轻。一天内，王伯数次骑着“死飞”轻松往返粤华和海华，到深夜也一直保持精力充沛。他说话和举止都透着温和绵软，轻言轻语却又思维敏捷、条理清晰，时不时地抛出连珠的妙语，让人感到异常随意和亲切。

缘——无心插柳柳成荫

原在台湾做药剂师的王伯，后来因为做的不顺利而想起了转行，他常开玩笑说，“人家是药到病除，我是药到命除啦。”而后，一个简单的“民以食为天”的想法让他下定决心做食品。2007年王伯来到了北师，当时的领导指定让他做雪糕，王伯二话不说就接下了，这一干便是八年。“我这个人就是你给我这个，我就想办法把它做好!”提起初来之时，王伯还是对当时的领导心怀感恩。

八年来，王伯目睹了各种甜品店开门大吉，也目送着各种甜品店销声匿迹。大老板们想着一夜暴富，而王伯看到学生舔冰淇淋的模样就已经满足，他一直坚持使用纯天然的材料，拒绝添加剂，为的是让顾客吃的放心。“只是没想到是无心插柳柳成荫，很多事情都是不好说的。”回想当初，王伯感慨万千。

伴——人在车在，人亡车亡

那年，单枪匹马，来北师，只带了两样东西——一张脆皮，一辆车。王伯沒有家室，他最珍爱的，除了阿嫲和姐姐，就是那辆陪伴他十几年的改装轿车。这辆车为他遮挡了气流，也遮挡了岁月的打磨。据说，那会儿改造车辆还不时兴，为此王伯没少挨些欠。当时珠海两任车管所所长都下发过命令要抓他，但王伯都以“斗智”的方式和他们玩起了躲猫猫，从未被抓过。“因为我从来都是11点下班，交警都是10点半下班啦。”

八年了，它就这样，伴着身上的“伤”——王伯把那辆车改装了十几次，日以继夜陪在王伯身边。车身线条弯曲有度，色彩斑斓林立，那些线条全出自王伯之手。王伯说，那是他把车当成了艺术品!如今很多毕了业回到北师的学生都还惦记着王伯的这辆车，王伯笑着说，“那辆车不怕宝马的挑战和追杀，女人只上我的车不上别人的，我拼老命也要把它保住!”

情——口口相传，“我的产品会说话”

一口台湾腔，言语间总会蹦出英文单词，各种口味的雪糕6元单球8元双球、纯手工制作的芋圆、蛋仔、酸梅汤，一首循环往复的《爱拼才会赢》···这就是王伯的工作环境，简单却温馨。

每当有同学前来买雪糕，亦或是其他甜品，王伯肯定是起身微笑，与同学聊上几句。王伯喜欢抽烟，但他从不在招待同学时叼着烟卷，因为他认为这是对顾客的不尊重。若是同学们对雪糕口味的选择有所犹豫，王伯会细致地介绍各种口味的差异。王伯说，他喜欢看着同学们拿着雪糕自拍——你点三球，他点四球，他又点五球，一个拼过一个。偶尔兴起之时，他还会给前来光顾的同学多加点料，“随心所欲嘛！” 他希望每个光顾的同学都有一种回家的感觉，让自己的笑容和热情感染每一位前来品尝甜品的顾客。

在北师，几乎90％的人都吃过王伯雪糕，王伯雪糕开了一个又一个的分店。这个从未和任何一家外卖合作的小甜品店，究竟是怎样的力量让它如此名声大作?“我的产品会说话呀！”王伯一脸幸福。王伯是在07年3月18日来到北师的，似乎是在那年五一节日后，有一天下午突然一波同学来买雪糕。当时丈二摸不着头脑的王伯心想：这个产品真的是这么好吗？ 直至后来与北师学生的相处更觉如此，“（我的产品）靠同学们口口相传，这几年还靠Internet ,越来越好了！”谈笑中，王伯还不忘对那些曾帮忙宣传的同学表示感谢。

家——思乡病，乡亦在北师

“人老了会得思乡病，我现在是得了思乡病了。”学生放寒暑假，王伯会回台湾，通常是陪陪妈妈，休息休息就像度假。但到了一般的周末、节假日，他都不会休息。“因为一休息你们的学长学姐回来看不到我，还有你们的同学找同学，也会来这里。”王伯嘴里念叨着。

自打有了分店，王伯骑上他的另一部坐骑“死飞”前往各大摊位。粤华-UIC-海华，这样的往返王伯一天要重复数次，他也不嫌累。和大多数人所想的“年龄大了不再外面工作了，而是颐养天年”，王伯不赞同这种做法。他说，闲在家里就会更老，他想起了他那位做教师的爸爸，“教师啊，60岁退休，人一退休，就会退化、老化了。”

“老人啊，更不应该闲下来，应该给自己找点乐趣!”这就是王伯，他不是一个我们想“读到”的老人。没有年迈的迟疑，没有太多的缅怀和羁绊，每晚，他都会驾驶那辆改装数十次的轿车，沐浴着城市的光晕，径直驶向夜的尽头。他不是老师也不是学生，带着“王伯雪糕”，却留在了每一代北师人的胃中、心头上。