鹿茸——补肾阳，益精血，强筋健骨
《本草纲目》记载“鹿茸性甘温，为壮阳之品，能补元阳，治虚劳，填精血。”
别名：分为花鹿茸（黄毛茸）和马鹿茸（青毛茸）。
性味：性温，味甘咸。
归经：入肝、肾经。
饮食养生剂量：0.3～0.5克。
适用体质：阳虚体质。
鹿全身是宝。鹿肉是营养丰富、滋味无穷的食品。鹿血早在清代就被皇家当作养生祛病的头号滋补品。当然，鹿产品中最著名的还是鹿茸，鹿茸有补肾，补阳，治阳痿、慢性中耳炎之功效。我国历代医家均十分推崇鹿茸的补益作用，将其列为补阳第一药。
养生功效
补虚强身
鹿茸的保健功效非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，能振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病者，有较好的保健作用。
提高免疫力
鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。鹿茸能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生，并能促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
抗疲劳
鹿茸含胶质、蛋白质、钙、铁、锌、铜、铬、锰等丰富的营养，能提高机体功能，改善睡眠和食欲，改善蛋白质和能量代谢，减轻疲劳。
服用禁忌
服用鹿茸宜从少量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，或伤阴动血。
阴虚阳盛者、高血压及肝肾亏损者、脑血管硬化者忌用。
热性体质的男性忌用鹿茸。有感冒、头晕、咳嗽者忌用。
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