“一带一路”上的非物质文化遗产

文 / 高一然

中国作为联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》的缔约国，入选联合国教科文组织的非遗名录的项目已达39个，中国读者却很少了解其他国家的非遗项目。我们不妨先了解下一带一路国家都有哪些非遗。

土耳其：土耳其摔跤

土耳其摔跤，又称"油脂摔跤"或"橄榄油摔跤"，是土耳其当地传统的民族体育项目，每年举办一次。这项运动因参赛者在比赛中赤裸上身和脚，只穿一条紧身皮裤，全身上下包括皮裤都要涂满橄榄油而得名。“土耳其摔跤”比赛是土耳其仅次于奥运会的古老体坛盛事，每年在柯尔珀纳尔举办一次。

传说这项赛事是为了纪念两名勇猛强悍的奥斯曼帝国士兵，他们在经过整整一天的角力后终因体力耗尽而死。此后，两人被埋葬在柯尔珀纳尔。而另一个起源，是相传在14世纪中叶，奥斯曼帝国苏丹阿卜杜勒·哈米德二世为鼓舞军队士气，命令士兵们全身涂满橄榄油，只穿一条皮裤进行摔跤比赛。每一位参加比赛的选手在赛前都必须用橄榄油涂满全身，与此同时，他们身穿的比赛服也和平时所见的摔跤比赛截然不同，每个人的上身都是赤裸的，而下身则穿着一条紧身皮裤。

橄榄油比赛判定胜负的标准非常简单，只要有一方能够让对方双肩着地，或者抱着、背着对方走三步就算是获胜。不过由于双方运动员全身都涂满了橄榄油，比赛时很难在对方身上找到着力点，做到这一点并不容易。所以，橄榄油摔跤大赛有一个特殊的规则，如果一方能够将对方的皮裤撕破或者是扒下同样可以赢得胜利，因此在比赛中常常有运动员拼命撕扯对方的皮裤。

意大利：克雷莫纳传统小提琴制琴工艺

克雷莫纳小提琴工艺以其传统的造型和它修复小提琴、中提琴、大提琴制造工艺而闻名。在意大利的克雷莫纳小镇，制造小提琴的学徒需要参加专门的学校，在密切的师徒关系的基础上，学习、掌握制琴技术。从学校毕业后，他们才进入当地的制琴工坊，开始生产真正的提琴，在工坊里，每个制琴者不断完善他们的制造工艺，一生永无止境。

每个小提琴制造商每年仅制造三到六个乐器。没有两把小提琴是一样的，工匠们会根据每个配件不同的声响反应，在内模周围手工制作和组装70多块木材。仪器的每一部分均采用特定的木材制成，需经过精心挑选，并天然调味。克雷莫纳提琴不使用半工业或工业材料。

克雷莫纳制琴工艺需要高水平的创造力：技工必须以普遍性的制琴工艺规则和个人知识经验来掌握每一种工具。克雷莫纳小提琴制造商深信，分享他们的知识是他们工艺发展的根本，与音乐家的对话被认为是必不可少的，以便了解他们的需求。传统小提琴由两家小提琴家协会“Consorzio Liutai Antonio Stradivari”和“Associazione Liutaria Italiana”推广，并在当地社会生活和文化事件中发挥重要作用。

西班牙：弗拉明戈

弗拉门戈是一个融合歌曲，舞蹈和音乐家的艺术表现形式。“弗拉明戈”一词源自阿拉伯文的“逃亡的农民”一词。它的起源众说纷纭，其中一个比较让大多数人接受的说法是：吉普赛人从北印度出发，几经跋涉，来到西班牙南部。因此，这种乐舞融合了印度、犹太、阿拉伯，乃至于拜占庭的元素，后来又注入西班牙南部的养分。而居住在西班牙安达鲁西亚的吉普赛人（又称弗拉明戈人）则使其定型并扬名。

弗拉明戈舞作为当今世界最富感染力的流行舞种，是吉普赛文化和西班牙安达卢西亚民间文化的结合。弗拉明戈在早期的演变发展过程中，曾受到最早的东印度舞（比如深蹲、两腿外开位置、身体和手臂的大幅度弯曲、张开的手指、快速的转身、脚板的鼓点打击节奏等）和阿拉伯舞（手指的击打节奏、手鼓的运用以及她别具一格的服装等）的影响。

传统的弗拉明戈舞通常是由舞者在歌唱与吉他伴奏下进行即兴表演。弗拉明戈舞蹈风格着重于内在的爆发力，脚步动作强烈并极具弹性，含有挑衅性的舞姿造型，强烈的节奏和复杂的脚尖、脚掌、脚跟击打地面，是男性舞者的特点，而柔雅优美的手臂、手腕、躯干动作则构成女性舞者的特点。响板的运用来自于西班牙的安达卢西亚民间舞蹈，在手指击打响板的的过程中，强调舞步与身体、脚步和情绪的协调配合。

弗拉明戈舞以它优美的舞步和动作所体现出的内在力量，吸引了世界各地的人们。尽管基础动作看似容易学习，但要真正对这门舞蹈艺术有所掌握并比较完美地去表现它，则需要经过长年累月的专注练习。由于弗拉明戈舞蹈动作本身所具有的爆发力，它同时也可以被作为一种人们日常锻炼身体的方法，人们可以在尽情的在脚步打击节奏和优美的舞姿中忘却一天的烦恼。

中国：二十四节气

“二十四节气”是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践。中国古人将太阳周年运动轨迹划分为24等份，每一等份为一个“节气”，统称“二十四节气”。“二十四节气”起源于中国黄河流域。其制定标准是通过观察这一地区气候、天文和其他自然现象的变化而制定的，并已逐步应用于全国范围。它从立春开始，以大寒结束，循环往复。

“二十四节气”代代传承，在传统农耕社会中被用作指导生产和日常生活的时间表。它被纳入公历，被全国各地广泛采用，并为中国多民族所共享。中国的一些仪式和节日与“二十四节气”密切相关，例如壮族霜降节和九华立春祭接春仪式。“二十四节气”也在童谣、民谣和谚语中被引用。作为中国人特有的时间知识体系，该遗产项目深刻影响着人们的思维方式和行为准则，是中华民族文化认同的重要载体。