肝是人体的将军之官，它能帮人体调节血液，有藏血、防出血的作用。它也是新陈代谢的指挥中心，保证人体血气通畅。而由于很多人生活不注意保护，导致肝脏疾病多发。肝脏对人体的作用很大，人体主要是靠肝脏来代谢的肝脏的主要功能，是分泌胆汁、储藏动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等。
很多人都知道，熬夜加班、彻夜狂欢、大吃大喝都会很伤身体，尤其是对肝脏的伤害最大。道理大家都懂，但是日常生活中还是不可避免要应酬。为了减轻肝脏损伤，那么，在平时饮食中，我们不妨多吃些养肝护肝食物，呵护肝脏健康。
1.菊花茶
菊花茶是最佳的降火良药，具有清热解毒的功效。尤其是野菊花茶，清热解毒的功效更加的明显。对于干燥火旺出现的喉咙发炎、口腔溃疡等症状的人，饮用适量的菊花茶有明显的降火功能。
2.金银花茶
金银花茶具有清热凉血、解毒散痛的功效，对外感发热、慢性肠炎、肺炎等也有很好的疗效，金银花茶还十分适合在夏季饮用。
3.绿茶
绿茶本身就有清热解毒的功效。同时还能促进肠胃功能，美容养颜。尤其是上火的人，多饮用绿茶可以去燥降火。
4.玫瑰茶
玫瑰花茶具有散风清热、情感明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩等有一定的疗效。同时玫瑰花茶也有美容养颜的功效，是女性必不可少的一款饮品。
5.普洱茶
普洱茶不仅具有醒酒解毒的功效，同时还有降低血脂、抑菌助消化的功能。适量长饮还有清胃化痰，利尿驱寒等功效
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