“今天吃什么”是我们每天都要面对的问题之一，日常生活中选择自己喜欢的食物，既能填饱肚子，又能愉悦心情。
但是如果去户外活动，还能像平时一样吃吗？
行前准备哪些食物？体力损耗情况下如何补充？听资深老驴告诉你。
对于2日以上、有一定难度和强度的户外活动，准备食物应遵循“高能量、高压缩比、耐储存”的原则。
食品
一般人都认为吃肉耐饿，那么是否户外应该多带肉类食品？其实并非如此。碳水化合物比蛋白质、脂肪能更直接快速地提供能量并且易消化。所以户外活动中，首要补充的是碳水化合物。
避免吃脂肪或多脂肪的食物。脂肪是一种释放得很慢的能量，不足以应付毅行者的需要。更重要的是当胃里同时存在脂肪和其它食物时，消化过程就会减慢，吸收食物的速度也会相应减慢。不论我们吃的是甚么东西，如果还没有被身体吸收，我们就无法利用它蕴含的能量。
至于蛋白质（肉类等），虽然可以增添食物的味道，但无助于保持徒步者的能量平衡。它也会减慢胃部消化过程，只是不如脂肪那么厉害。因此，在户外徒步等期间应该少吃。
水果能调整口味食欲，并且是最好的补充维生素的食品，特别是柠檬，其次橙子、苹果。
饮品
水是人体最重要的组成部分，没有食物，人可以坚持七天；而没有水，最多能坚持3-4天。
我们常听说“多次少量”原则，这里的“少量”似乎多少呢？建议的指标是：每隔20分钟喝一次，每次150-200ml。
平常情况下，一个人一天应该补充1200ml水，在户外这种剧烈运动情况下，应该补充3-6倍的量才能满足需要。
快速补给
在行进过程中，可以准备些可以边走边吃的小东西，遵循 高能量、抗疲劳的原则，一般推荐红牛，能量棒，巧克力和坚果类食物。红牛中主要的成分是牛磺酸，在加上其他成分的复配，能起到让人保持清醒的作用，但对你体力的恢复作用却不大。混合坚果不仅有丰富的口味，还是碳水化合物的主要来源。另外适当的补充氨基酸、葡萄糖也是不错的选择。
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