一
出城进山
小林我上月去了安徽六安的金寨县，去拜访余道平师傅。
我们的车穿过那里满山遍野的竹林，一路青山绿水，养眼养肺养心，真想在山村中置一处老宅啊。
顺着导航，进了村子。老远处看见一人站在路旁举着扇子，不用问了，定是我们要找的老余！
二
老余其人
余家一门三兄弟，余道平行三，在制扇界余道平师傅的名气并不算大。但是要说起另一位老余——余海峰，“游缘扇艺”的创始人，在制扇界，那是无人不知无人不晓。
余道平是余海峰的三弟，20年前跟随大哥从安徽老家去了苏州做工艺品扇，此后发展得也很顺利，不久游缘扇艺应运而生，名满江湖。
余师傅当天傍晚在家中准备了一桌子农家菜，搭配着村里酒坊酿的米酒，大约30度，用雪碧瓶子装来的。我们碰杯后，他说起了他们兄弟的故事。
余师傅告诉我们，余家兄弟三人这一辈排行“道”字。余海峰本名余道富，“海峰”是为了图个吉兆后叫出来的艺名。接着一口喝完了这一小盅，说：“我跟着我大哥做了6年扇子！我一般只喝一杯，今天你们来了，我就再喝一杯，要不然晚上的活干不了嘞。”
“游缘扇艺”的生意顺风顺水，越做越大，余道平师傅当年就是苏州游缘扇艺的幕后英雄，早期最大的帮手。
很快，独立匠人的时代来临。游缘扇艺一门中涌现出了三位独立制扇师傅：
余学祥（余海峰之子），游缘扇艺的少当家的；
张勇，苏工的少壮派，当红辣子鸡；
还有就是我们今天介绍的老余，余道平师傅。
三
谈扇说艺
格拉德威尔在《异类》一书中指出：“人们眼中的天才之所以卓越非凡，并非天资超人一等，而是付出了持续不断的努力。1万小时的锤炼是任何人从平凡变成世界级大师的必要条件。”他将此称为“一万小时定律”。按比例计算就是：如果每天工作八个小时，一周工作五天，那么成为一个领域的专家至少需要五年。这就是一万小时定律。
余道平师傅的真正优势在于两点：
第一近水楼台先得好料，
第二厚积薄发技艺全面。
他单在游缘扇艺就工作了整整6年，远超出10000小时。再细数自己的制扇工龄，早已经到了12年之上，那可是20000多小时啦。
跟余师傅这样一个真正的“老司机”一起聊天，这其中听到的经验，真的比看什么书获得的知识还管用。
和余师傅每一个回合的对话都让小林我快速充电。什么排口、烘火、贴梁这些词儿自然不消说，更学会了哪样的小骨是“头青”，什么样的小骨是“二黄”冒充，什么又是“脱梢”，怎么样为“夹劲”合适。
更有让我这个当年文科生犯难的事情，就是尺寸和角度的问题。原来不是喜欢什么尺寸就可以做的，角度和尺寸配合不好，扇子是打不开的。
余师傅说在南方玩起来开合正舒服的扇子，去了京津地区可能就包不住扇头，散了版了。他笑称“自动开合不是我不会做，是不能光顾着好玩，我觉得要实用，管不了多久没用哇”，这是里头可见他对材料和南北气候是了如指掌的。
这些个门门道道，以后我整理好单独发帖讲明白，此处暂且按下不表。
四
老余的宝藏
说到老余的存料，只能说小林我被震撼到了。我就不多说什么了，大家直接看图吧。
余师傅住处的三楼就是他存竹子的库房，整整5架竹子，按照采伐的年份分别码好。很多朋友觉得大骨料子最要紧，其实余师傅告诉我，其实小骨的料子也很讲究。“我的每把扇子的小骨都是一根竹筒子上劈下来的，和机器磨的肯定不一样的”，余师傅特地展示了给我看。
老余用他同料小骨，跟我手上拿的机制小骨做了个比较。真是不比不知道，老余的小骨质感要好得多，而且颜色统一。机制小骨我很轻易地就从中挑出了一根颜色明显不同的。
五
我最喜欢老余的一点
老余是我接触过的最快的师傅，从来没让我等超过两周。这点对于小林我这样的“猴急”的玩家真的是太棒了。
他就是那种干活很麻利的人。我想每个人的身边都会有个把个这样的朋友，执行力超强，事情不做完就不安心，他已经形成先把事情做完的习惯，不知道拖延症为何物。老余就是这样的人。
这两柄梅鹿扇就是余师傅为我做的
而且凭着丰富的经验，快而不乱，加上超于常人的勤奋，这点是我非常拜服的。
只要小林我说好扇形，考虑好细节，哪怕再楚特殊要求，余师傅盘算盘算尺寸比例，就开始找料子做了。
特别是有不贴梁的要求，余师傅就会认真考虑选料，他说：“不贴梁，料子又不好那不行，到时候退火了，包不住扇头哇！”
准备好料子，说好要求，一把扇子真正在余师傅手上要不了48小时就完成了。他一般3-5把扇子同时开工，除了午饭晚饭，一天从早要做到晚上9点多，“我又不出去旅游啊，玩啊，夏天秋天旺季的时候，我凌晨2点都干过”，余师傅补充说到。
余师傅对于做扇子，真的是满满的自信，这都是熟练带来的。但是他真是一点架子都没有，对于有玩友的挑刺，他也直言：“我什么样的都能做，就看客人的要求，你喜欢细巧的，别人喜欢粗壮一点的，我都按照他们要求来。”
就我感觉，余道平师傅的制扇风格还是比较old fashion的，典型的老派风格。毕竟这么多年一路做过来，已经有了一些固定的习惯。小林我就经常会给他提一些要求，做得新潮一些，时髦一些。
老余一点架子也没有，很尊重我这个毛头小伙子的意见，我说怎么做，他就结合自己的经验，做得更好。同时，他也很诚实地说自己烫钉不是很美观，这个得问问他侄子余学祥和外甥张勇。
余道平制：牛头沙底
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