每一个人，每一天的生活都离不开瓜果蔬菜吧！柴米油盐酱醋茶，过日子就少不了这些。但是，有研究表明很多的水果蔬菜上面都残留了一些农药，而且很有可能你最喜爱吃的那些果蔬都在《中国果蔬农药残留排行榜》上。所以如何让自己吃的更健康就成了首要的问题。
想要少吃点毒，就要多加注意清洗的环节，下面就来看看吧：
1、用水浸泡的洗法
蔬菜如果被污染，被污染的农药种类主要是有机磷类杀虫剂。这种物质比较难溶于水中，虽然用水浸泡只能去掉局部的污染，不能完全清除。但这确实清洗最根本的方法，所以部分叶类的蔬菜可以用这种洗法哦！清洗的时候先用普通水冲洗，然后再用水浸泡十多分钟就可以了。
2、用碱水浸泡的方法
想要清除果蔬的农药污染，可以先将外部的脏东西用水冲洗干净，然后再按一定的比例将碱水调好之后，把冲洗了的果蔬，最后再用清水冲洗几遍就行。
3、贮存的方法
农药随着时间的推移在空气中会慢慢的减弱对人体的伤害，所以想要减少果蔬中农药的残留量，可以把买回来的果蔬放一段时间，大约15天以上就差不多了。此方法适合于可以久放不变质的食物。
4、加热的方法
因为温度升高以后，氨基甲酸酯类杀虫剂合成就会加快，对于部分难以处置的果蔬可以采取加热的方式去除部分的农药，具体方法就是先用清水将外表污物冲洗干净，然后放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍就可以了。
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