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猪血
有些食物，在一些人眼里是超级美食，在另一些人眼里可是尝一下都不敢哦。
经常在中餐馆见到猪血这道菜，很多中国人都爱吃这道菜，但美国口味来说，他们并不喜欢。经常看到有美国人到中餐馆吃饭，但从来没见过他们吃过猪血。
五花肉
五花肉滑腻可口，是国内火热的招牌菜，但一位美国华裔无意间听见一个美国人抱怨带刺的鱼和肥猪肉，意识到这道菜属于美国社会的另类。
兔头
这是一道四川美食，非常辣，但歪果仁觉得看上去非常可怕。国内吃兔头通常搭配啤酒或白酒。
松花蛋
各种禽蛋都可以做，但以鸡蛋居多。和猪耳朵一样，这是中国东北常见的冷菜。但外国人都不爱吃。
牛蛙
很多人不想吃，但其实味道非常不错。有很多做法，歪果仁觉得蛙腿有一些大骨头，和鸡一样。
三叫菜
有个外国人叫Greg Blandino，他说我是美国人，我什么都吃。出于好奇，我还吃过豆汁。但我有底线，一些少见菜，但我还是接受不了。
比如这“三叫菜”，这些是新出生的无毛小老鼠，还是活的，浸在酱油里，是某些地区的美食。一个北京朋友曾经点过，他吃了一个，觉得自己要疯了。
烤羊腿
这个不仅美国人，国内人都害怕吧……吃过一个，不想再吃第二个。
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