南瓜子被中医认为是一种食药同源的好坚果，很多人都知道南瓜子补肾，对前列腺有很多的好处，以至于这种强大的功效把其它南瓜子的实用营养价值掩盖了。
南瓜子最重要的实用价值：缓解前列腺疾病
南瓜子中有着非常丰富的磷元素和锌元素，100g南瓜子含磷1000毫克， 而男性的大多数前列腺疾病都和磷元素的缺乏的造成的。所以吃南瓜子来缓解前列腺疾病，无疑是最好的选择，营养学家还认为，南瓜子中所含的锌和磷元素对人体的生殖系统很有帮助，对性能力的提升也有辅助作用。
南瓜子营养价值之钾元素
南瓜子中的钾元素，是所有坚果中最高的，患有前列腺病症的人排尿次数多，钾元素流失极度严重，会造成体内缺钾，人体重度缺钾后，多表现为四肢无力，精神萎靡，注意力不集中。其它食物中所摄取的钾元素根本无法补充，而南瓜子是钾元素的重要来源。
补钙镁对人体有什么好处
镁元素这是一个普便蔬菜中都有的一种营养，但蔬菜中的含量实在是太低了，只有几十毫克，而南瓜子中的镁元素，100克南瓜子中含镁500毫克以上。有人说紫菜中含镁很高，但和南瓜子一比，稍有些逊色，镁帮助维持神经和肌肉活动，人体骨骼的另一组成成份，从这一点来看老年人应该多吃点南瓜子，除此之外，南瓜子也含钙镁不光是对老人和儿童致关重要，国外有关研究结果表明，女性痛经患者有45%体内的镁水平明显低于正常人，而通过吃水果和蔬菜补充镁元素来减轻痛经，似乎比不了吃点南瓜子镁不光是对老人和儿童致关重要。国外有关研究结果表明，女性痛经患者有45%体内的镁水平明显低于正常人，而通过吃水果和蔬菜补充镁元素来减轻痛经，似乎不如吃点南瓜子。
你或许还需要点优质蛋白
如果你觉得一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克，对你补充蛋白质已经很好了，哪是因为你还不知道南瓜子中的优质蛋白含量，说出来吓你一跳，50克南瓜子含蛋白质接近20g，对于很多素食者都是将南瓜子替换为鸡蛋。而一些减肥人群，更是对南瓜子更是爱不释手，因为吃南瓜子不仅能够增加饱腹感，还能有效补充优质蛋白。在节食减肥同时，保持一定的体力非常必要。但也有一些人觉得南瓜子脂肪含量高，而对减肥造成一定的影响，其实你完全不必担心，吃生南瓜子热量是并不高，如果你吃熟的或放盐的哪会让你的减肥之旅前功尽弃。
附32.25克南瓜子所含营养成分表：值得我们注意的叶酸的含量，18种氨基酸，β-胡萝卜素，及其它微量元素。
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