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用料
| 白萝卜 | 90克 |
| 面粉 | 120克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 75克 |
| 盐 | 适量 |
白萝卜鸡蛋饼的做法
萝卜搓成丝。
打散鸡蛋放入，加入面粉、水、盐搅匀成为面糊。
不粘锅倒入少量油，油热后，舀入面糊，可用小勺摊匀整成圆形。
一面金黄后翻面，空余的地方可以继续舀入面糊。
烙至两面金黄出锅。
成品图。
小贴士
1面粉中加入的水量，根据面粉的吸水度不同，可酌情增减。
2面糊的状态略稀一些，舀起来，缓慢流淌，成品会比较松软。
3饼子的厚薄度，按自己喜好选择。我喜欢做的薄一些，比较容易烙熟。
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