吃富含纤维的食物，容易有饱足感，进而减少食物、热量的摄取，另外，研究发现，纤维会影响脂肪吸收。而高纤维食物本身热量并不高，有助消化、整理肠道、缓解便秘。因此，多吃高纤维食物是一种瘦腰腹的有效方法。
一般来说，日常膳食需要摄取20g纤维，才可维持均衡的营养，但如果想减重，每天摄取25-30g最恰当，但要注意每天的摄取量不要高于35g哦，不然会影响其他营养的吸收，甚至导致胀气、腹泻等症状。
高纤维食物对减肥如此有效，那富含纤维的食物有哪些呢？
1燕麦
燕麦片中的高黏稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化的时间，让人保持饱足感。燕麦会促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。可以将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄乾，营养又能有助通便！
2苹果
苹果中含有膳食纤维和果胶，有利于肠胃蠕动、清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于代谢体内多馀的盐分、消除水肿。同时，苹果富含钾元素，有利尿的作用，可缓解因摄取过量的钠而引起的水肿。经常吃苹果的人，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。同时，苹果中还含有较多的粗纤维，在胃中消化较慢，具有饱足感，故可以减肥。
3松蕈菇类
松蕈菇类的纤维较高，其中松蕈纤维含量最高，纤维含量接近50%，比香菇都要高。多吃松蕈有助于肠内大肠杆菌合成多种维生素，促进胃肠道蠕动，不但利于毒素排出，还能减肥瘦身。但是松蕈相对难得，如果觉得不想吃松蕈减肥，可以考虑用香菇代替。
4黑豆
黑豆每杯黑豆都含有15克的纤维，以及大约15克的蛋白质。它们饱满的黑色代表丰富的黄酮类，土地颜色的食物都含有大量的抗氧化剂。当在日常饮食中加入了豆类和其他的高纤维食物后，一定要记得多喝水。
5芹菜
芹菜富含纤维质，所以被称为「高纤维食物」，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量），水分含量占95%。因此芹菜是很好的减肥食物。
6地瓜
地瓜的营养成分相当丰富，膳食纤维含量非常高，常吃地瓜可以刺激肠胃蠕动，另外，地瓜含丰富的寡糖，有助益生菌生长、大肠保健，其中所含的水溶性纤维，更可以保持血管的弹性和畅通，对于预防动脉血管硬化，以及降低胆固醇，均有帮助。
7竹笋
竹笋中含有丰富的不溶性膳食纤维，具有良好的整肠作用，其中也含大量的钠，能有效预防水肿。同时，由于笋有良好的利尿作用，能让人体儘早将酒精排出体外，对于预防宿醉也有良好的效果。
8奇异果
奇异果的纤维含量相当丰富，丰富的水果纤维能加快分解脂肪酸素的速度，避免过剩的脂肪让腿部变粗。它所含量有的丰富维生素C，还可以作为强力的抗氧化剂，以及抗突变物质美白皮肤。
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