近几年有种水果非常火，从拉美风行至亚洲，被称为“水果药王”，它就是百香果。
百香果的营养价值
百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。(1个百香果维生素C含量=8个橙子=8个苹果；1个百香果维生素E含量=15个橙子=10个苹果)
百香果的功效
1、保健；可排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。
2、消炎；可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。
3、增强免疫力；百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。
4、排毒养颜；百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。
5、降血压；百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。
6、治失眠；百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。
7、提神醒酒；把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。
百香果的挑选技巧
1、挑外形；百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。
2、看外观；外观呈现紫红色，越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱。
3、闻香气；可闻到百香果的香气。
4、感受重量；拿在手上有沉甸甸的感觉，代表多汁。
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