实验材料
可乐、牛奶
实验步骤
第一步:拿出准备的可乐和牛奶,往可乐中加入牛奶。
第二步:把盖子拧紧,放在桌上观察可乐的反应!这个过程就是漫长的等待啦,小朋友要有耐心哦,因为在不同的阶段,可乐表现出来的状态是不一样的哦,
刚开始,可乐加入牛奶时,可乐的颜色不一样,牛奶与可乐混合出现了白色絮状物,过一段时间后,里面的物质出现沉淀的状态,最后可乐竟然变得清澈了!是不是非常神奇,那在这个过程中,牛奶与可乐发生了什么呢?
下节课用到的实验材料:火柴
实验原理
我们都知道可乐本来就有碳酸物质、属于碳酸饮料,牛奶里面含钙也是众所周知的,当可乐中加入牛奶,可乐中的碳酸根离子会和牛奶中的钙离子反应,生成碳酸钙白色沉淀,就是我们看到的沉淀物质,可乐中的碳酸、山梨酸钾等防腐剂会使牛奶中的蛋白质变性从而有白色絮状物生成,颜色消失是因为过量的碳酸根和水使碳酸钙变成了碳酸氢钙..碳酸氢钙.又再次溶于水,过程和向石灰水中通入过量二氧化碳相似,碳酸根+水+碳酸钙=碳酸氢钙 (溶于水,就是你看到变清澈的现象),这就是所有的化学反应哦,其实在我们生活中,处处都发生着化学反应,当然学习了化学之后,才知道这些情况的具体的反应式和具体的作用情况,所以呢,小朋友好好学习还是有道理的,用自己学到的知识探索生活中原理!
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