我们一直认为，吃没吃饱都是胃说了算……
但素，说出来你可能不信，其实
“人们是在用眼睛来判断吃了多少，而不是胃！”
不信？你来看看食物心理学家万辛克博士的“无底碗”实验：
研究者在受试者无法察觉的情况下加汤，使用“无底碗”的人比用普通碗的多喝了73%的汤，而且并没有觉得更饱 ！
这看似不合常理的研究，曾获得了2007年 “搞笑诺贝尔奖”营养奖！
也让我们不得不清楚：想要管住嘴，肯定得先“蒙蔽”眼睛！这些“自欺欺人”的方法，不用给你就亏啦！
1. 使用小盘子
（两个盘子装的面是一样多）
万辛克博士的研究中也证实：用大盘子的比用小盘子的多盛了52%，而且也多吃下去了45%！当然这也会造成了更大的浪费，比用小盘子多浪费了135%）。
还不换一套小碗小碟小勺子，视觉上也能给自己带来一种满足感，对控制食欲绝壁有帮助~
2.选择高瘦杯子
（两个杯子里的水一样多）
拿矮短杯子的孩子，会比拿高瘦杯子的孩子多倒74.37%的果汁，但是他们感觉自己倒的要少得多。
3.眼不见为净
万辛克研究发现，人们偏向于吃最先看到的食物，而与食物的种类无关。选择第一眼看到的食物，比第五眼看到的食物的可能性要高3倍！
所以，最好的办法就是把健康的食物摆在显眼的地方，高热量的食物藏起来，藏起来，看不到看不到看不到。
还有，我们总习惯先干掉库存更多的食物，所以多囤点健康食物，再把高热量食物分给闺蜜吧~
4.避免不同种类食物
吃自助餐时高热量食物的种类一定要少！
因为，人有把所有种类的食物都尝一遍的倾向。比如说，一张桌子摆满了各种甜点、蛋糕，你可能都想尝尝，如果一张桌子全都是一种蛋糕，你可能只吃一块。
（万千佳丽任我挑选！仍坚持要雨露均沾）
5.选择红色盘子
这真是个看脸的世界，某些颜色特能撩拨食欲！
所以小轻建议，减肥时可选择红色的盘子，因为红色与“停止”联系在一起，能减少对食物的摄入哟。
6.选择个适合吃饭的环境
外出聚餐时，选择高逼格的餐厅，柔和的灯光，萦绕在耳边的爵士乐，很自然能让你吃更少。
值得一说的是餐厅的墙壁颜色，既不要太亮，也不要太暗。太亮会刺激脑部，吃的更快、更多；太暗吃的速度会变慢，但往往导致不知不觉一直吃。
7.吃东西时远离厨房
厨房里食物的味道和场景会更加刺激食欲，如果在厨房附近吃东西，只会越吃越多，让你越长越胖哦。
所以，没什么事就不要靠近厨房！对，都让男票去下厨房吧~
8.有技巧地分散注意力
吃饭时就集中注意力专心吃饭，上网、看电视之类的统统停下来，这样或许能帮你减少摄入50%的食物。
当然，用好了注意力转移法也能帮助我们控制饮食，比如说，明明不饿却还是想吃时，试着停下来喝杯水，嚼个口香糖，或去走动下，立马就能把想吃的欲望扼杀掉呢！
9.活用手机和镜子
有个有趣的研究发现，当给想吃的垃圾食品拍完照后，你的食欲可能会降低1/3。估计是拍照的这段时间，理智成功上位战胜了欲望！
而在厨房中放一面镜子，会让你更偏向于吃健康食品。毕竟，
睁开眼就看到这样的自己，
还好意思吃吃吃吃？
好消息！好消息！
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参考文献：
布莱恩·万辛克Brian Wansink.《瞎吃》（mindless eating）
李沐航. 视觉和嗅觉对消费者味觉感知的影响研究. 湖南大学. 2014-04-15
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