日本酿酒家严选！10款适合做为伴手礼的经典日本酒
选购日本伴手礼，一定要列入考虑选项的就是日本酒了！然而，该如何挑选一支好酒也是令日本人感到困惑的问题！ 所以ZEKKEI JAPAN这次特地向清酒制造商讨教，并为大家严选推荐10款经典的日本酒。
日本酒其实有分门别类
挑选日本酒，会发现这种类还真多，有写着「大吟酿」的，也有写着「纯米」的，是不是让你觉得眼花瞭乱，不知该如何下手才好呢？来来来，小编为您将日本酒的种类统整成下列表格啰：
精米度：意指稻米精磨程度。通常数值越高，味道就越纯净。
添加酒精成分：意指酿酒过程中是否添加以甘蔗为原料的蒸馏酒。添加成分能使味道更加浓醇香，若为无添加的日本酒，则是仅以水、稻米及米曲酿造的纯米酒。对于喜欢追求纯粹美好的日本人而言，无添加的日本酒较受欢迎，不过这仅是个人喜好上的差异。下列介绍的日本酒品牌当中，大多标示「纯米大吟酿」或「大吟酿」，欢迎透过试喝寻找自己喜欢的日本酒喔。
10款适合做为伴手礼的经典日本酒
◆东北
十四代 山形
十四代被誉为梦幻名酒，要以正常价格入手非常困难，显见其人气之高。
酒质柔顺，米香甜美芬芳，余韵悠长。
出羽樱 山形
2016年在英国伦敦举办国际葡萄酒挑战大赛（IWC）当中，
凭借纯米酒「出羽之里」一举拿下日本酒冠军（Champion SAKE）。
陆奥八仙 青森
2016年在英国伦敦举办国际葡萄酒挑战大赛（IWC）当中，荣获大吟酿部门冠军。
◆北陆信越
八海山 新潟
掀起产地酒旋风的开山始祖。经典的新潟吟酿酒质滑顺，淡丽之中滋味鲜爽，口感出众。
菊姬 石川
使用100%高级山田锦米酿造而闻名。为山废酿制，滋味丰厚。
泽乃井 东京
酿造用水来自秩父古生层的清流，孕育出后劲清爽的日本酒。该酒厂位于多摩川沿岸，距离都心约1小时电车车程，并结合餐厅、零售店及美术馆，主打东京特产地酒。
◆东海
矶自慢 静冈
1830年创业的老字号酒厂。曾做为北海道洞爷湖高峰会的干杯酒。
可透过YouTube一窥酿酒样貌。
◆近畿
月桂冠 京都
在兵库县「滩区」与京都「伏见」两大酒产地当中，月桂冠是代表后者的品牌清酒。
◆中国、四国
獭祭 山口县
獭祭酒厂所酿造的清酒「不以买醉或畅销为目的，而是追求品味」。曾于动画《新世纪福音战士剧场版：序》当中登场。
◆九州岛
东一 佐贺县
令人爱不释口，又百搭各种料理的清酒。其中以「滴取大吟酿?东一」获奖无数。
看完以上严选日本酒的介绍，您是否感到心动了呢？
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