?清晨的鸡鸣?
唤醒了一座瓦屋
还有瓦屋边静水池塘
这是场梦
让很多人牵肠挂肚
★茶文化，是中国最古老的文化之一，中国人喜茶、爱茶、吃茶，延续千年，经久不衰，到目前为止还是如此。全国人民都在怀旧，凡是老建筑、老家具、老物件都觉得古朴可爱，意趣盎然。知道一家茶馆为一壶好茶跑了全国，为一堆老物件耗了一年，本是慕名而来只想安静地吃个茶，却没想到这里的餐也出得极为考究。
文|跳蛙 图|旻昊
位于经三路与鑫苑路交叉口的静水瓦屋，门头上那块石匾，楼梯旁那个大堂鼓，天井处那个木水车，地上铺的青石板，墙上嵌的雕花窗，窗前吊的苇草帘，台上摆的纺线机，还有那些花样繁复的点心模具……这跟那些装模作样的仿古建筑和做旧家具有天壤之别，用手摸摸老门框，就跟摸到了时光的皱纹一样。
静水瓦屋的古香古色旧情绪，那是骨子里散发出来的。那些梁柱墙栏都是从北京的旧货市场里一根一根淘来的，如果我爷爷还活着，他看到这些应该会哭出来。午后的秋光透过窗棂，照在一杯袅袅茶烟里，美得让人失神。职称业绩朋友圈都滚蛋吧，我这会儿只想发个呆。
说了这么多，你们一定觉得这就是一家茶馆。郑州不是没有茶馆，各个都想做成现代人的世外桃源、精神家园、灵魂乌托邦，我知道你们内心喧嚣很着急，都爱寻个僻静地儿，与老友喝喝茶聊聊天，在风驰电掣的生活里强制自己散漫半日。也就半日，出了茶馆，生活该怎样还得怎样。
但静水瓦屋不是一间纯粹的茶馆啊，只有消息灵通的资深吃货才深谙这家新茶坊的真实用意。他们家有正儿八经的陕西菜，据说掌柜的曾特意到陕西四处寻访厨艺名家，就为把正宗的陕菜风味带到郑州来。一桌子菜品尝下来，果然风格统一、风味正宗，色香味形意，样样是上佳。
最讨厌每家餐厅都说自己家的鸡鲜嫩多汁、清淡入味，这两个形容词似乎成为所有鸡肉的统一广告语，然而在100只被蒸炸烤炖弄熟的鸡式料理里，大概只有一只可当得上既多汁又入味的名头。静水瓦屋这只葫芦鸡，是那难得的1%。刚从陕西回来的朋友不禁感慨：“这样正宗的葫芦鸡在郑州很难吃到。”
“就是在陕西，也难有这样的葫芦鸡呢！”倒功夫茶的小伙子在一边自豪地脱口而出。
不比江南的清淡，塞外羊排有塞外天地的浓烈风格，咸香辣俱全，味厚而肉劲。
上上签串起来的都是肉质弹牙的明虾
虽不知竹网思乡鱼思的是陕西哪个地方，但鱼肉的品质和味道的丰满令人不禁遐想厨师的故乡，应该是水美鱼肥的丰饶之地。
干椒杏仁茶树菇香香脆脆，老少皆宜。
桂花粽糕是后厨师傅现蒸的，大米红豆与花生挨挤在一起，浇上一层糖桂花，还飘着热乎气。尝一口，软软糯糯，在糖桂花的怂恿下，粮食自身天然的香甜得到了凸显，即便两块就相当于一小碗米饭，我也一边思忖着打包一边忍不住连吃三块。
明明已撑个肚圆，但听说陕西师傅做的陕西面食也是一绝，又扶着椅子挺起腰身，尝了老陕西油泼面，喷香微辣不油腻忍不住又进了一小碗，红豆面条乍一看有点嫌弃，还从未见面条里煮着红豆，可尝了之后又有说不出的妙处，臊子面则酸酸辣辣，只喝了一口汤，便再也吃不下了。
这一餐非常满足，鸡羊鱼虾五谷杂粮统统入肚，鲜香麻辣冷热酸甜都尝一遍，五脏六腑都得到了满足，坐在这风格古旧的老房子里，活脱脱一个打着饱嗝的旧社会地主婆。泡茶师傅手指修长，在一龛陶瓷器具之间如行云流水般来来回回，不消一会儿，一杯滇红茶递上，我喝了一口，从嘴巴到肠胃，刚才的油腻瞬间没有了，似刚才还耽于食欲的灵魂，顷刻间就脱尽了一身烟火气。
在茶禅一境的地方肆意享受人间烟火，又借这杯茶，从烟火中轻身而退，茶与餐截然二致又相得益彰，是静水瓦屋与别处餐厅不一样的地方。单就茶馆而言，如周作人所说的那样，“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。”瓦屋在此，若你有半日之闲，不妨来坐上一坐。
静水瓦屋茶宴
这是一个喝茶吃饭的老茶坊
饭菜饱食欲，杯茶长精神
人均：80元左右
电话： 0371-63602666/67652777
地址： 郑州市经三路鑫苑路口东50米路北
（餐厅周边停车便利，另向东30米有停车场）
赶紧来静水瓦屋先穿越到五十年前吃个油光满面，再用一杯茶，脱尽一身烟火气
?一花一世界?
这世界
超然世外
纯粹干净
任由你满身烟尘
?简约、古朴却不失大方典雅，这便是这里，一个吃茶、品味人生，并且可以放空自我的地方。喝茶之人，本身对于环境就十分在意。这样的世界像极了北京的老茶馆，可以独乐乐，可以众乐乐，只要你愿意，什么样的方式都可以选择。
?一叶一菩提?
这菩提
浮生难寻
智慧 渊博
叫人物我两忘
郑州红旗路净水菩提温泉酒店
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