对于很多吃货来讲,大排虽好吃,但是苦于不知道怎么做,现在小编就来告诉你人气最高的大排秘制做法,快来收下吧!
小编又要馋大家了
先放两张动图感受一下
看看这肉和汤汁!!能忍吗?!
太香了,这到底是什么菜呢?
答案就是红烧大排,
喜欢的小伙伴学起来吧
红烧大排
排骨
生姜
葱
生粉
料酒
酱油
盐
白糖
鸡精
大排洗净用刀背拍松
放入一勺料酒,一勺酱油,半勺盐,半勺白糖拌匀,腌制半小时
腌制好后,放入生粉,拌匀
油烧至七成热,放入大排煎炸
煎至大排两面金黄
捞起
放入锅底
放入大排
加入水没过大排,烹入1勺料酒,1勺白糖,2勺红烧酱油,少许鸡精,水烧开后转小火盖锅盖煮8分钟(中间要给大排翻个面)
开盖收汁,至酱汁浓稠即可
煎炸的食物是要少吃
但还是忍不住要分享
心情不好或是心情大好的时候
大口吃肉还是很能治愈的
一定要试试哦!
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