【新知识】葡萄冬季必须埋土么？

埋土的作用

北方冬春气候受低温、干旱和多风的影响，葡萄越冬不埋土防寒会出现程度不同的冻害现象，轻者芽眼死亡，部分枝条干枯，发芽晚，长势弱，影响产量；重者枝蔓死亡或全株死亡。所以，为提高葡萄抗寒性，确保葡萄能安全越冬，埋土仍然是最可靠的方法。
埋土前的准备
1、为提高葡萄的抗寒性，在葡萄果实采后，根据长势和地力需要适量施用磷、钾肥。可以提高枝条成熟度提高越冬抗寒性。
2、葡萄落叶后至上冻前，对植株先进行一次预剪，把成熟不良、生长细弱枝和徒长枝及明显无须保留的枝条剪去。为防止葡萄枝蔓遭受冻害，要改越冬一次修剪为两次修剪。而将主要枝蔓留待第二年早春树液流动期一个月前进行修剪。

埋土与不埋土地区的分界线
葡萄起源于温带，属于喜温作物，耐寒性较差， 一般认为冬季-17℃的绝对最低温等温线是我国葡萄冬季埋土防寒与不埋土防寒露地越冬的分界线。葡萄的根系冬眠温度应保持在零下6摄氏度以上，这个温度是葡萄根系不被冻死的安全指标。我国葡萄冬季覆盖与不覆盖的分界线大致在从山东莱州到济南，到河南新乡，山西晋城、临猗，陕西大荔、泾阳、乾县、宝鸡，甘肃天水，然后南到四川平武、马尔康、云南丽江一线。此线以南地区葡萄不覆盖可以安全越冬；而在此线以北在冬季绝对低温为-17至-21℃之间的地区，需要埋土防寒轻度覆盖才能安全越冬；而在冬季绝对最低温-21℃线以北的地区栽培葡萄，冬季要埋土防寒要严密覆盖。

埋土时间
葡萄树埋土防寒一般在土壤封冻前半月开始，勿过早或过晚。
埋土方法
埋土时，将葡萄树由架上取下，枝蔓顺放于地面上，用草绳或撕裂的薄膜把枝条捆好压倒。在离葡萄定植行一米以外的地方取土，土越干越好。在埋土前10天就要把需埋的土挖起来，让其风干备用。埋时将土拍细，不带坷垃，埋到25厘米厚。如果干旱，越冬前需要浇水，一定要在埋土前15天浇完。在埋土时葡萄行架下不能有枯枝烂叶，更不能有积水或积冰。

　　当土埋至25厘米时，再取半干不湿的土加厚到30厘米，用铁锹轻轻拍实即可。埋土必须全埋、埋严、不留空隙。在埋土过程中，要经常检查，一有露风，立即补埋、埋严，仍然是干埋湿拍。
冬季绝对最低温-21℃线以北的地区，在埋第二次防寒土时，应覆盖玉米秸秆或干草后再埋。据试验：这样可明显增高葡萄根部的温度，有利于防寒。埋土的宽度不能小于1.8米，枝蔓埋土厚度不少于60厘米。防寒土正面呈梯形，上宽1.2米，为安全防寒，防寒土最好埋60～80厘米深。
要注意回封取土沟。取防寒土一定要远离葡萄根部，以免伤根和冻根，有灌溉条件的地方，应在封冻后把取土沟灌满水，能冻成冰最好，这样既减少了冻土厚度，又有利于根系越冬和翌年防旱。没有灌溉条件的地方，也可用玉米秸秆或干草等物品将取土的沟盖上，以防造成葡萄冻害。
埋土后管理
1、埋土后要在土壤彻底封冻前经常检查，对土堆的西北方向部位要特别注意，土被大风刮掉后要及时补土，以防天寒地冻时葡萄植株因土层薄遭受伤害。另外，还应注意有人放养的羊只等刨啃破坏，发现缺土，要随时补填。

　 2、一些土质较松软的平原地区，由于在埋土时水分较大，在严寒天气里，会使土堆裂缝，这时要及时弥合严实，否则，有可能冻伤被埋植株。很多地方就有因此处疏忽而导致部分葡萄植株冻死的现象。其次，早春时节更应留意此类情况，并切忌不可过早去土。