如果你是一个租房客，家里只有一个电饭煲，你会如何解决吃饭问题？
如果你是一个工作狂，无暇慢慢做出精美食物，你又会如何解决吃的问题？
那么你需要一个电饭煲，一个万能电饭煲，或是菜，或蒸，或煲，或炖，而且还能免去油烟热之苦。
电饭煲不光可以做大米饭，一锅在手啥都不愁
手撕鸡
原料：嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片
做法：
1. 准备一只嫩鸡，洗净；
2. 用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟；
3. 准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀；
4. 把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟；
5. 电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底；
6. 把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
排骨饭
食材：大米250克，排骨450克，生抽2小勺，海天拌饭酱，白砂糖，食用油，姜少许，葱。
做法：
1、姜去皮，切成丝，葱洗干净，切成葱花。
2、排骨洗 干净，切成小块，加入白砂糖，生抽拌匀后，再加入少许食用搅拌均匀，腌制15分钟。
3、米淘干净，加入适量的水，按下电饭煲煮饭键。
4、煮至微开时，加入腌制好的排骨，盖上煲盖，煮到饭熟，趁热加入拌饭酱，搅拌均匀即可开吃啦。
蒸鲫鱼
原料：鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐
做法：
1. 小葱洗净，生姜切丝备用，新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味；
2. 把鱼周身，里里外外都抹一层盐，摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右；
3. 小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团；
4. 把鱼就放电饭煲中，盖好盖，按下蒸饭档；
5. 待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍，淋上香油，撒上小葱花即可。
酱烧鸡翅
原料：鸡中翅、李锦记酱烧鸡翅汁、姜、油
做法：
1. 鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用?盆；
2. 煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅；
3. 倒入筛里过掉血水；
4. 倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键；
5. 大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮，待电饭锅跳至保温即可。
水煮鸡蛋
原料：鸡蛋、餐巾纸、水
做法：
1. 鸡蛋清洗干净；
2. 把餐巾纸铺好，用半米杯水倒进去，再放入要煮的鸡蛋；盖好盖子，接上电源，按煮饭键即可，
3. 5分钟后，电饭锅冒出热气时关掉电源，用余热把鸡蛋焖熟。
香肠土豆焖饭
原料：大米、豆角、土豆、香肠、玉米粒、酱油
做法：
1. 大米洗净，豆角洗净，土豆去皮洗净；
2. 豆角，土豆，香肠切成一厘米的方丁，所有材料放进电饭锅，加水没过材料大约一厘米；
3. 加几滴酱油，放两勺盐搅拌均匀，按正常煮饭程序至开关跳起，再焖十分钟；
4. 加入适量榨菜和韩式辣酱拌匀即可。
水煎包
原料：速冻包子、油
做法：
1. 电饭锅内锅四壁刷点油，如果你喜欢吃干点儿的也可以不刷；
2. 速冻包子不用解冻，直接排好在锅里，接上电源，按“煮饭”键；
3. 煮到包子有点硬后，倒入淹到包子半腰的水，盖上盖子继续煮；
4. 等到煮饭程序完成后，不掀盖子让它闷五分钟即可。
电饭锅蛋糕
原料：面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、白醋、食用油
做法：
1. 用分蛋器将蛋黄和蛋白分开放入不同的容器中，蛋清一定要放在一个干净无水的碗里，另外的蛋黄打散，放入面粉和适量牛奶搅拌均匀；
2. 把蛋清倒入无油无水的容器中，加3滴白醋，分三次加入白砂糖打至硬性发泡，直到提起筷子后有很小的直立尖角，泡沫不会滴下的程度就算硬性发泡了，这个过程需要半个小时左右；
3. 打好的蛋清沫和步骤一里的牛奶面粉液融合，上下均匀，千万不要转圈搅拌；
4.先把电饭锅预热一下，在表面刷一层薄薄地食用油，然后把上一步做的蛋糕原液倒入电饭锅，按下煮饭键，大概几分钟就会跳上来，拿湿毛巾闷20分钟，然后再按下煮饭键，一分钟又会跳上来，闷20分钟即可出锅。
冰糖雪梨
原料：梨子、冰糖、枸杞
做法：
1. 将梨去皮，看很多朋友不去皮的，卖相肯定不如去皮后；
2. 在梨蒂的向下三分之一处水平切掉，作为盖子；
3. 梨中间掏空，我用的方法是中间先切个十字，然后将陶瓷刀插进去缓慢转几圈；
4. 加入六到七粒枸杞，再用冰糖填满，冰糖尽量小块；
5. 盖上之前切掉的梨盖，用牙签插好固定，摆入电饭锅。用稀饭模式开始烹制，电饭锅自动电饭锅自动跳闸后就完成了。
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